奶油冰棍儿 - 美食杰.docx

文档介绍：***棍儿
作者:文琦
栏目:时尚饮品
工艺:冻
口味:奶香味
难度:简单
烹饪时间:30
主料:牛奶:100毫升、淡奶油:50毫升
辅料:白砂糖:50毫升、水:(温)60毫升
步骤:
1、将淡奶油放入无水无油的容器内,用电动打蛋器低俗搅打约3分钟
2、将白砂糖加温开水调和成糖水备用
3、将牛奶、糖水倒入打发的淡奶油中,搅拌均匀后过滤两次
4、将过滤好的奶液倒入棒冰模子中,入冰箱冷冻即可
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