文档介绍：冬虫夏草炖乌鸡的故事:清朝(公元 1644~
1911 年)乾隆皇帝(1711-1799 年,享年 89 岁),
在位 60 年(1736~1795 年),是中国历史上最长
寿的、在位最长的皇帝。传说中,有与冬虫夏草
相关的故事:1764 年,53 岁时的乾隆皇帝犯了头
晕腰痛病,(可能是因颈动脉粥样硬化所致头晕,
性功能下降所致腰痛)吃遍了宫中御医开的药,
感觉就是不理想。有一天,他偶然对宠臣和坤说
起自己的身体情况。和坤当然不会错过这个讨好
乾隆的机会,便将与自己交好的民间郎中引见给
乾隆。郎中给乾隆皇帝把了脉后,开了如下的药
方:冬虫夏草 1 钱(3 克)、枸杞 4 钱、山药 2 钱、
乌鸡 20 钱,乾隆依言连续服用。两月后,身体恢
复如初,头晕腰痛等不适症状不但消失得无踪无
影,而且还感觉精力大增。乾隆大奇,问郎中为
何仅靠三味药就解决了御医们的难题。郎中说这
份功劳当属采自西藏的冬虫夏草,肾主精,肾虚
则精损,冬虫夏草补肺肾,益精气,理诸虚百损。
冬虫夏草是集养生、保健和治疗于一身的山珍。
它不但能补肾,而且长年服用还可以延缓衰老。
乾隆得知冬虫夏草有如此好处,就令郎中再施妙
手,终身享用。还配制了冬虫夏草酒,经常饮用。
冬虫夏草 5 克,枸杞 12 克、山药 6 克、乌鸡 1 只,
调味品适量。
将乌骨鸡宰杀,去毛、内脏洗净。
龙眼肉,冬虫夏草,红枣,生姜洗净。红枣
去核;生姜去皮,切两片。
然后将锅里盛满水,依次将生姜、红枣、虫
草、枸杞等倒入锅内.