文档介绍：ObLaDi奶茶店
创业计划书
文秘0903
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摘要
Ob La Di 奶茶店位于大学城的商务中心,具有自己的特色,制造出温馨浪漫的格调,提供有品质的饮品,给顾客最优质的服务,在这里顾客能品味到自己想要的味道,那一丝丝浓郁的香甜,寻找到那一份幸福的甜蜜感。
现在对我们的Ob La Di 奶茶店从创业的以下方面做简要的概述。。。。
La Di 奶茶店面向的消费群体是广大在校的学生、教职人员以及附近的居民。主要经营的项目是各种奶茶、冰激凌、有特色咖啡,咖啡画,甜点DIY等等,顾客可以亲自体验。另外提供休闲区,吧台式的位子,提供一些时尚杂志等刊物。顾客可以在店里享受那一份惬意。
。尤其是一直在顾客中反响很好的小兔子。有竞争才会有动力,我们需要完善管理制度,提高服务品质,加大宣传力度,开展一系列的促销的活动,吸引顾客。当然也需要了解竞争对手在经营方面的优势,加以借鉴,才能提高自身的竞争能力。
3. Ob La Di 奶茶店的组织团队主要是由曹维露(店长)、张志丹(收银员)、陈晓(物品采购员)、林巧、陈梦娇、金翠薇(店员)组成的。每个人都有各自的职责,共同合作,相辅相成,努力将我们的奶茶店经营的有声有色,打响自己的品牌。
:价格策略,因为主要的消费对象就是学生。因此,为了适应广大消费者的需求,所以大部分产品价位适中,比附近的奶茶店价格稍微低一点,用微小的差价,同样的品质,争取到更多的顾客。还有就是促销计划和广告策略。开业初期及节假日展开特惠活动。
5. Ob La Di 奶茶店一共需要投资的成本是5万元人民币,由各个股东共同集资9万5千元,作为奶茶店的前期准备费用以及后期的经营的日常费用。
。针对我们创业的项目而言主要有以下几个方面:投资方式风险,这是一个自创品牌,不比其他有知名度的奶茶店。材料技术风险,当某个厂商的产品出现问题时就不会对调味的单个产品产生很大的味道变同。运营管理风险,因为都是缺少管理经验的人员,所以难免会出现诸多问题,若无法协调的话这就是最大的风险了。还有就是季节天气反差风险,由于天气自然因素影响奶茶店的运营。
。将损失减少到最低。
经营理念
:以质量管理理论为指导,要求人员和产品必须不断完善、学****成长,同时对经营过程彻底进行再思考和再设计,以便在业绩衡量标准(如成本、质量、服务和速度等)上取得重大突破,完成奶茶店再造。奶茶店采取网络化层级管理体制,实现集权和分权统一,稳定和变化统一,一元化和多元化统一。
:以店长为核心召开奶茶店会议,各负责人员参加,共同讨论奶茶店相关事务。涉及奶茶店经营发展方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题,店长拥有最高决策权。奶茶店管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时,也注重分权。工作单元内的一线人员,也就是商品采购员,有权在奶茶店战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。
团队概述
以下便是奶茶店六位成员简介:
店长:曹维露(大专)
职务:店长,负责统筹管理奶茶店。
业务素质:见闻广博,具有良好的组织协调能力,在我们中具有一定权威性,值得信赖。喜爱专研店面设计,管理能力较高,责任心强。富于创新意识,乐于接受他人意见。
收银员:张志丹(大专)
职务:收银员,负责收银以及日常财务管理。
业务素质:对金钱具有敏锐的洞察力,表达能力、工作认真负责。
商品采购员:陈晓(大专)
职务:商品采购,负责日常奶茶店所需的一切原材料的购买与吸管、被子等的采购,以考到驾照。
业务素质:做事踏实认真,工作一丝不苟,小心谨慎,口才佳,与供货商关系密切,对奶茶等了解甚多。
店员:林巧金翠薇陈梦娇(大专)
职务:店员,负责奶茶、咖啡画等的制作,店里的清洁,茶具的清洗。
业务素质:工作勤勤恳恳,任劳任怨,始终如一,做事认真负责,富有集体责任感。
我们的团队。。。。。
市场预测
根据我们的调查研究,大学生商务中心是人流比较密集,比较旺盛的区域,其中双修日人数颇多。根据我们的调差研究,大部分人群都与我们的目标市场相匹配。其中包括各学校的师生外还包括了附近的一些居民。目标客户比较宽广,他们对我们所提供的产品的需求也很可观。基于以上信息,我们估计,潜在的市场人数比较乐观,我们的目标是达到市场的15%,这样,大概在第一年后,我们就可收回成本。
其次,根据调查,我们的竞争者是几家奶茶店:小兔子奶茶和地下铁奶茶。