文档介绍：原料:干银耳50克,莲子50克,冰糖15克,精盐2克。、莲子放入温水中泡软,银耳去杂质;莲子去皮。、莲子和400克水同放锅中,烧开,放入冰糖、精盐,待冰糖化开,盛出即可
原料:大米150克、绿豆50克、金丝小枣25克。。,放入绿豆煮软,加入大米煮成粥,再放入小枣煮至黏稠即成
原料:糯米150克,绿豆100克,红糖适量。、绿豆洗净。,煲2小时粥成,加红糖煲滚,食粥。
4银耳粥
原料:银耳10克,红枣10枚,大米100克,冰糖30克。,除去耳蒂和杂质,再用冷开水浸2~3小时,使其发胀。红枣洗净去核。冰糖加水熬溶,过滤,除去沉淀物,收取冰糖水。,放于砂锅中,注入清水1000毫升,先用大火烧开后,转用小火慢熬至粥将成时,再下银耳和红枣,继续用小火熬至粥成,加入冰糖水,搅匀。
功效:滋阴润肺,养胃生津。
5绿豆粥原料:糯米,大米,绿豆,黑米,和意仁。绿豆量要占一半左右,水少许。
6红枣花生大米粥原料:红枣,花生仁,大米,冰糖
,,大火煮开小火煲至四十分钟左右。,因为大米是后放的,所以下锅后要搅动几次,以免粘底。。
7丝瓜粥
原料:大米100克,丝瓜1条。调味料:白糖少许。;大米淘洗干净,备用。,丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块,也放入铝锅内,加水适量,置武火烧沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。
8银耳红枣粥
原料:银耳20克,红枣15枚,粳米100克。,撕开,放入碗中备用。,去核,与淘洗干净的粳米同入沙锅,加水煨煮至半熟时加入涨发好的银耳,继续用小火同煨至粥熟烂,即成。
9冬瓜蛋花粥主料;大米100克,冬瓜100克,鸡蛋1个。辅料;盐鸡精,香油。
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10海参粥原料:大米100克,海参15克。调味料:葱、生姜各适量,精盐少许。
,切成小块,待用。,放入铝锅内,放入海参、葱、生姜、精盐、清水,熬熟即成。
11山药固肠粥原料:山药10~15克,糯米30~50克,砂糖适量,胡椒末少许。
先将糯米略炒,与山药共煮粥,粥将熟时,加胡椒末、砂糖稍煮即可。用法:两餐间服食,不宜空腹食。功效:健脾暖胃,温中止泻。适用于小儿脾胃虚寒泄泻。
12大米胡萝卜粥原料:胡萝卜约250克,粳米50克。
将胡萝卜洗净切片,与大米同煮为粥。用法:每日2次,空腹食。
功效:宽中下气,消积导滞。适用于小儿积滞,消化不良
13胡萝卜玉米楂粥原料:玉米楂100克,胡萝卜3~5根。
先将玉米楂煮1小时,后将胡萝卜洗净切片放入再煮,待萝卜熟后即可。
用法:每日2次,空腹服。功效:消食化滞,健脾止痢。适应于小儿消化不良,食积腹痛,久泻久痢。
14小米淮山粥原料:淮山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。
将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。用法:空腹食用。
功效:健脾止泻,消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱,消化不良,乳食积滞,不思乳食,大便稀溏等。
15大枣木香粥原料:木香6克,粳米30~60克,大枣20枚,白糖适量。
将大枣去核,浸泡后连水同粳米煮粥,粥将熟时加木香再煮片刻,放入白糖调匀即可。
用法:每日2~3次,温服。功效:健脾和胃,燥湿止泻。适用于小儿脾虚腹胀泄泻。
注意事项:小儿疳积,胃肠积滞者不宜用。
16人参扁豆粥原料:白扁豆5~10克,人参2~5克,粳米50克。
先煮扁豆,将熟时入米同煮成粥,同时单煎人参取汁,粥熟时将人参汁兑入,调匀即可。
用法:每日2次,空腹服。功效:健脾止泄,益精补肺。适用于久泻不止,脾胃虚弱,或小儿吐泻交作
17糯米车前叶粥原料:鲜车前叶10~15克,糯米50克。
将车前叶洗净,切碎,煮汁后去渣,然后加入糯米煮成粥。
用法:每日2~3次,6~7日为1疗程。功效:清热利尿。适用于小儿急性腹泻及小便不通等症。
18大麦粥原料:大麦米50克,红糖适量。
将大麦米浸泡轧碎,煮粥加红糖调匀即可。用法:每日2次,温服。功效:益气调中,消积进食。适应于小儿疳症,脾胃虚弱,面黄肌瘦,少气乏力
19蒲金解毒粥原料:蒲公英、金银花、板兰根各30克,甘草5克,粳米50克,冰糖适