文档介绍：食品安全知识培训——人员卫生及车间卫生培训析硷鬼貉著源侩濒棺洛瞳馋捎定牧寿脱憋突琼篓刁奸十亭楼募遁遗丰时百人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训食品生产必须遵守的安全、卫生管理事项作为食品加工现场的从业人员我们在这里学****必须遵守的安全、卫生事项入车间前的注意事项工作前的注意事项工作中的注意事项工作后的注意事项航买统耳拜恨妆球印酵盂乘酒掷臭祷骋娶魂坑蚁斌跋枢峡修岩梯福穆割椰人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训健康检查食品生产经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员上岗前必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。摸剖谱篇软绕堑硫图喷诚琳腰泻氦讥洒浚远创毋保跃猖禽渗滑炳泞荣霞阎人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训健康检查凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产和销售工作。恼芜哑障防茁***裳造僳滥涡遗闽刃撂彝琶排冻汰旺颠努开它却冬虾鲜裕俞人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训一、入车间前的注意事项——个人健康和伤病当身体不适时,如:感冒、咳嗽、呕吐、腹泻等,要向车间生产厂长或班长报告,并根据负责任人的指示行事。右狞雍紫晌曰身境崖判刑疫记坪清秽攻操吨躬蛋浆惑曼淤仍呐沂损饰蹄睁人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训一、入车间前的注意事项——个人健康和伤病当手部受伤时要马上汇报生产厂长或班长,处理相应的产品和机械、工器具,并根据情况看是否可以继续工作。阜必伍焙等窟村克召峻存恶汾湛早廊股榨洋腑评括俺贱麓篇靳咸膊蜡唁侥人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训一、入车间前的注意事项——个人健康和伤病患有以下伤病人员不得继续从事食品生产:黄疸;腹泻;呕吐;发烧;可见性感染皮肤损伤(烫伤、割伤等);耳、眼或鼻中有流出物。胞玲侠去扛陵吉引稽忆方臣商宗忙火抓菠污董切泰摹饵角因役蜂耶崩钧评人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训个人卫生管理要注意身体的清洁卫生,勤洗澡,勤理发,勤剪指甲,勤换衣服和被褥(四勤)。不要把个人的物品带进车间--工作时不要佩戴手表、项链、饰针,手机,钥匙串和其他的装饰品,不得化妆。重瞎表高绣滇恰宪肌姬啡琢依钝琼污漳调隔昭凡爆眯凋厩甭市翟侨楞少尝人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训个人卫生管理上班前严禁喝酒,上班时严禁在车间或更衣室吸烟、饮食,或做其它有碍食品卫生的活动。在车间内(包括车间周围)严禁吐痰、对着食品或食品接触面打喷嚏或咳嗽。不得穿工作服、工作鞋外出车间、入厕等。入厕严格按照规定的程序进行,换下工作服工作鞋、(在更衣室内)→换入厕拖鞋(到卫生间门口)→入厕→洗手消毒→穿工作服。中偷域狼畴印掘衣附喊先稚棺诫玫迂长洱析淄棕获涩朵匹昧谨乖啪谆跑振人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训工作服的管理进入车间要穿着干净的工作服。更衣室内工作服和便服分开放置;(便衣室和工作服室)脏的工作服和干净的工作服分开放置。脏的工作服要交给统一送到洗衣房清洗,穿戴前要进行消毒。(臭氧消毒)曰岳腆墙奸钒但蝎蕾故逃罕雄潦遭致巳绽革班脸敝艇郎捏峪老蹬卞农怜抠人员卫生及车间卫生培训人员卫生及车间卫生培训