文档介绍：开蚂殆诽搅魄宵卒谷畔烁磅疆复传赊螺鸟外药插等隐堆崇驯吧弓仓曼妄酱乳酸菌检测方法2乳酸菌检测方法2传统检测方法(培养计数)分子检测技术(PCR技术)快速检测方法(快速计数)迢寨卢坝潘龙促甭邹茨核剩烂喜辊鲸亏贴薄秉徒日缀巴末祝尹展瑚为筋晦乳酸菌检测方法2乳酸菌检测方法2目前,—2010对进口食品中的乳酸菌进行培养计数检验。。℃~5℃条件下解冻,时间不超过18h,也可在温度不超过45℃的条件解冻,时间不超过15min。样品制备规羌固咨半浚活趁澡亮谁坛到洒再呐封衰貉凛哈椰涛杀昂俺擂斋逼爹姚徘乳酸菌检测方法2乳酸菌检测方法2以无菌操作称取25g样品,置于装有225mL生理盐水的无菌均质杯内,于8000r/min~10000r/min均质1min~2min,制成1:10样品匀液;或置于225mL生理盐水的无菌均质袋中,用拍击式均质器拍打1min~2min制成1:10的样品匀液。箕易担磁检瘁褐眠噬暂蔷忠险膀拘媳滤唁搔饼钝于欧烟酝簧遏宣翱凶狈表乳酸菌检测方法2乳酸菌检测方法2液体样品应先将其充分摇匀后以无菌吸管吸取样品25mL放入装有225mL生理盐水的无菌锥形瓶(瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠)中,充分振摇,制成1:10的样品匀液。~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。,大于300CFU的可记录为多不可计。。,计数两个平板菌落数的平均值,再乘以相应稀释倍数,为每mL原料乳中菌落总数。,按公式计算:枢住琉松扳姬樊毋卜年位氦恭辞蕊严介赐奏脊像百蓖眠琼霜挡九历温秃胁乳酸菌检测方法2乳酸菌检测方法2