文档介绍：亚硝酸盐中毒病因及抢救原则急诊科:王敬军病例患者,男,11岁,误食亚硝酸盐1小时,先自觉头晕,肢麻。无昏迷、抽搐及大小便失禁。意识尚清,口唇、耳垂、四肢末端严重紫绀,肺部无罗音。10分钟后突然昏迷伴抽搐,立即给予40mg亚甲蓝加入50%葡萄糖20ml和维生素3g静脉注射,十五分钟后意识转清,来时给予吸氧、心电监护、及心电图和静脉治疗,维持水电解质平衡并给予能量合剂,维C等,生命体征平稳后送入病房。亚硝酸盐中毒亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。病因日常生活中引起亚硝酸盐中毒的主要原因有:   1、误将亚硝酸盐当食盐用。 2、“工业用盐”用作食盐。 3、食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒。 4、饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水,亦可引起中毒。 5、肉制品加工时超量用亚硝酸盐,可导致食用者中毒。亚硝酸盐中毒有哪些表现?2、全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色。1、头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等。3、严重者出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷等亚硝酸盐中毒应该做哪些检查?血中高铁血红蛋白含量测定鉴别诊断亚硝酸盐中毒容易与哪些疾病混淆?,首先出现兴奋,来回奔跑;继而乏力、口干、心慌、头昏、头痛等不适;后转入抑制,极度疲劳、肢体麻木、嗜睡、血压下降、精神萎靡、神志恍惚,少数人有面唇青紫及尿频、尿急、血尿等血性膀胱炎,重症者呈深度昏迷,四肢或全身癔病样抽搐,面色苍白、瞳孔散大、呼吸浅表,反射消失,可由呼吸、循环衰竭而致死。.:有误食雷公藤病史,腹痛剧烈。:为皮下出现紫绀斑块,并非口唇、指端等紫黯,无进食新腌制咸菜等病史ABC亚硝酸盐中毒应该如何预防?ABCD1蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜;食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用2勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应少放,至少腌至15天以上再食用;但现泡的菜,最好马上就吃,不能存放过久,腌菜时选用新鲜菜3肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定,不可多加;苦井水勿用于煮粥,尤