榴莲薄饼的做法.doc

文档介绍：榴莲薄饼的做法榴莲薄饼做法大家都很想知道吧,这种特殊口味的薄饼相信很多人都爱吃,那么今天小编就给大家介绍榴莲薄饼的家常做法。,去核,放到小鹏里,加一点点食盐,一点点就够了,主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。。没有就用手抓,可以戴上一次性的手套。,用筷子拌匀,然后用手和成面团。注意:面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面,所以面粉要分次加入,一次加得太多,和出的面团太硬,烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量,是由榴莲中水份的多少决定的。,至面团表面光滑。,分成大剂子,每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。一般一大块榴莲可以做8张薄饼,分成2个大剂子。,抹上一层薄薄的黄油。,卷成筒,分成4份。,折成近似正方形(2折或者3折),再按扁,擀成薄饼。,中小火,把薄饼烙熟。小贴士不用黄油用植物油如花生油,瓜子油等也可以。这款榴莲饼完全是用榴莲和的面,没有加水,所以榴莲的香味很浓,不放糖,饼的口感也比较甜。