文档介绍：卡纳利橄榄油的神奇功效橄榄油是纯天然木本植物油,是用橄榄鲜果直接冷压榨而成的天然果汁油,富含大量对人体具有极高营养价值的物质,可广泛应用于保健、美容、饮食等各方面,是世界上享有盛誉的高级食用油和保健用油。橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量在75%以上,多不饱和脂肪酸欧咪伽—3和欧咪伽—6比例为1:4最符合人体必需脂肪酸的摄入比例。橄榄油还含有角鲨烯、维生素E等多种天然抗氧化剂和钙、铁、钾等矿物质,以及A、D、F、K等多种微量元素,这些使人体器官必需的营养物质,现代医学已经证明橄榄油单不饱和脂肪酸能预防心血管病,对肠胃系统有益处,可以防止便秘,对细胞有平衡其发育及防止癌病变的作用,除此之外,橄榄油还具有缓解糖尿病、防治贫血、预防骨质疏松,抗衰老,有助于减肥等一切效用,在橄榄油的众多成分中,其中的叶绿素能起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合,还有助于营养和美化皮肤,减少皱纹的产生。橄榄油还是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物,对渗出性皮炎、溃疡疗效显著。由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分,所以其还有防辐射的功能,因此,橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。因此橄榄油受到世界多国人民的青睐,被人们誉为液体黄金并被英美等国列入药典。