文档介绍：♣种类款式选择
一、目前市场上可供选择的吸油烟机种类很多,按“吸油”方式来分,主要可分为
1、顶吸式(直吸式).即油烟机安装在灶台上方,通过上面的排风扇把油烟抽走,顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。顶吸式油烟机安装在灶台上方,目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”
优点:造型多样、清洗方便。
缺点:炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。
2、侧吸式(也叫近吸式)。改变了传统烟机设计和抽油烟方式,烹饪时从侧面将产生的油烟吸走,基本达到了清除油烟的效果,而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板,彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术,使得油烟吸净率高达99%,油烟净化率高达90%左右,成为真正符合中国家庭烹饪****惯的抽油烟机。
侧吸式油烟机离灶台距离更近
优点:排烟效果更为理想,不会存在压抑感,无碰头、滴油之虑,吸油烟更彻底、环保节能。
缺点:款式很少、集烟内腔往往无法实现一体成型,清洗时比较麻烦、噪音大。
二、吸油烟机从款式上分,分为塔型机和近吸式、深型机。
1、塔型机(欧式机)。它们多采用完全密闭的排烟室,在减少油烟对电机、风叶侵蚀的同时,排风量也得到了充分的提升。此外,塔型机在集烟内腔设计上多数采取一体成型的工艺处理,日常清洗非常便利。塔型机也即是顶吸式(直吸式)油烟机。
2、近吸式(侧吸式)。此款油烟机的进风口离油烟源头距离较近,排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采取了敞开式的造型,增大了烹饪空间范围,做饭时活动更加自由。
3、深型机(中式机)。深型机的集烟腔较深,笼烟效果较好,多为实用机型。
建议:相比较来说,塔型机通常比较美观时尚,近吸式较适合开放式厨房及崇尚自由的人,而深型机则较为实用。
♣选购指南
1、工艺。好的产品首先要有好的材料与好的工艺,这是一个基本的前提条件。根据油烟机的特点,壳体的首选材料应是不亲油烟、耐磨损、耐腐蚀、强度好,并且有较长的使用寿命。做工好坏可以从材料的厚薄、产品的表面与边角上去观察,如果产品在这些方面无凹凸不平、无色差、结构紧密,该产品的做工肯定是好的。
2、现场试机。打开油烟机,在不同高度用手感觉风量和吸力大小;听一下噪音,好的吸油烟机没有杂音。
建议:品牌并非名气越大越好,而应越专业越好;产品的细节最能体现一个品牌的专业程度。
3、吸力选择:吸油烟机在吸力方面最重要的技术参数有风量和风压。经常做饭的家庭最看重的就是这项指标。
(1)风量:一般来说,风量值越大,越能快速、及时地将厨房的油烟排尽。
(2)风压:风压是衡量吸油烟机性能的一个重要指标,风压值越大,吸油烟机抗倒风能力越强。在额定电压和额定频率下,吸油烟机以最高档转速运转,在特定的试验装置中,当风量为7平方米/min时的静压值应不低于80Pa。如果排烟管较长或接到公共烟道中,由于排烟压力损失很大,就需要更大的风压,才能保证将烟气排出。
建议:当其他指标都保持良好不变的情况下,尽可能挑选风量值和风压值越大越好。
特别提醒:目前有很多所谓的“免拆洗”吸油烟机,宣传说:通过紧密的油网过滤油烟,被分离的油污顺着导油柱流向油杯;叶轮、叶片以及风道采用不粘油工艺处理,油污可以顺着内部油路被导流向油杯。这两个点确可在短时间内达到一定效果,但时间久了,细密的网孔就