文档介绍：济南晨阳科技有限公司
设备名称;20米5层电烤箱
一、 概述
多层烤箱是在我公司生产隧道烤箱的基础上,集全国同类产品之优点,参考国外产品创新研制成功的新型烤箱。该烘烤箱以3-10层循环运转和无级调速的形式,适应对各种膨化及其它食品进行烘烤。具有占地面积小,耗能低,产品质量高等特点。其设备自带爬坡装置、冷却装置、循环风装置
二、 主要技术数据:
a) 外形尺寸
b) 电源电压:380V
c) 电机功率:3kw 双传动电机
d) 加热功率:电加热204KW
e) 可调工作温度:常温0~110℃。自动温度控制。
f) 烘烤时间:15—200分钟
g) 本烤箱利用加热管供热,循环热风,热效率高。循环风机功率;3kg
h) 20米5层电烤箱自带爬坡装置,优点、可以使物料平坦均匀上料
I)20米5层电烤箱自带冷却装置,优点,可以使刚烘烤过的产品冷却
J)烤箱底部为活动式拉板抽屉,便于清洁。
k)网带传输速度可调,并配有准确的温控装置。
l)双节距滚子链及链轮传动,运行平稳,无死点。
m)适用于烘干非油炸膨化食品、宠物食品、组织蛋白、休闲食品,各类坚果等。
n)本系列烤箱适用范围较广,可对各类条状、块状、粒状等膨食品,各类坚果等。
o)本系列烤箱适用范围较广,可对各类条状、块状、粒状等膨化食品或其他物料的干燥,用户可根据物料要求选用不同层数、不同长度、不同热源的烤箱。
保温材料;保温岩棉
三、主要特点
1、整机设计紧凑,合理,操作方便。
2、整机传动采用双节距滚子链传动,往返式烘干,运转平稳,绝无卡阻现象,材质为不锈钢,传动采用变频调速,调速范围大适用范围更广。
3、干燥温度,时间可调,烘干效果极佳。
4、设备高效节能的电加热系统,热源分配合理,物料受热均匀,能耗低,产量大。
5、有专门的电控柜控制,变频调速,温度可控。
6、不锈钢保温板,中间为保温岩棉,厚度为80mm。
7、电机传动采用两端各一组电机,每组电机通过传动轴让网带两侧同时受力,运转更平稳。
顶部保温板连接循环风的管道,采用回流罩式变径结构,防止风循环时带走物料,保证物料输送更平稳。
四、总体结构
1、20米5层电烤箱主要由爬坡进料部分、循环烘干部分、冷却出料部分、电加热部分、风力循环部分等主要部件组成,如图1所示:
2、20米5层电烤箱是一种卧式烘干机,以电加热的空气为烘干介质,采用穿流的干燥方法,使物料与热空气在烤箱内实现湿热交换,藉以去除物料中的多余水分,使之达到成品所需的水分要求。
3、20米5层电烤箱爬坡进料侧采用推拉门式结构,冷却出料侧采用双开门式结构,以方便停机时清理每层的网带残渣。
4、烤箱侧面有循环风机加速热空气的流通。
五、烤箱工作过程:
1、上游膨化机生产的合格物料通过摊步器均匀撒落在爬坡输送带上。
2、物料随爬坡网带进入循环烘干部分(烤箱主体)。
3、电加热的热空气从下向上经过物料,实现物料与空气间的湿热交换。
4、经过烘干的物料在回料段折返。
5、经过七次干燥的物料在烤箱冷却出料部分排出。
烤箱内部的循环风路
空气在经过加热管道的热交换加热后,在循环风机的推动下,从烤箱的底部穿过物料到达顶部,再沿顶部管道被循环风机重新抽回烤箱底部。
在输送带上热空气与物料进行