文档介绍：2011年02月16日11:57 访问:1441次
中国吃网为您提供火腿肠蛋炒饭的做法的详细介绍,教您火腿肠蛋炒饭怎么做,怎么做火腿肠蛋炒饭才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,您一定可以学会哦。
菜系:家常菜
做法:炒
口味:咸鲜
食疗:其他
主料:
鸡蛋米饭(蒸) 火腿肠
配料:
青葱
调料:
盐色拉油
        火腿肠蛋炒饭属于家常菜菜谱,主要原料是皮蛋、大米;工艺是煮,制作难度简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
        火腿肠蛋炒饭的原料:米饭、鸡蛋、火腿肠
        火腿肠蛋炒饭的配料:葱、色拉油、盐
        火腿肠蛋炒饭的做法:
       
        1、米饭,火腿肠,鸡蛋,葱
        2、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散
        3、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅
        4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也不不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了
       
        5、炒至饭粒弹起倒入蛋液
        6、继续翻炒
        7、放入火腿肠合炒
        8、撒入葱花炒匀出锅
       
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      9、装碟
       
 
       
        中国吃网温馨提示:
        1、鸡蛋可以多放两个,也可以打散了之后再放,或者炒完蛋后再放饭后一起炒。
        2、加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色,最后洒点小会葱更漂亮。
        3、白米饭应用隔夜饭,就是提前一晚煮好,放入冰箱冷藏,等用时再取出;这种米饭较干身,做成炒饭后,饭粒会饱满又弹牙。
        吃出健康:
        鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。
        美食禁忌:
        吃蛋必须煮熟,不要生吃,打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多,以每日不超过1个为宜,对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克。
        患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。
培根荷兰豆炒饭
2011年01月17日19:06 访问:285次
中国吃网为您提供培根荷兰豆炒饭的做法的图解详细介绍,教您培根荷兰豆炒饭怎么做,怎么做培根荷兰豆炒饭才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,您一定可以学会哦。
菜系:小吃
做法:炒
口味:咸鲜
食疗:其他
主料:
米饭(蒸)
配料:
腊肉(烟肉) 豌豆
调料:
盐橄榄油
培根荷兰豆炒饭属于家常菜菜谱,主要原料是米饭;工艺是炒,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
培根荷兰豆炒饭的原料:米饭、荷兰豆、培根;
培根荷兰豆炒饭的配料:橄榄油、盐。
培根荷兰豆炒饭的制作方法:
,撕去两边的老筋,横切成丝;
;
,把培根炒出香味;
         
;
        
,用铲子按松,和荷兰豆,培根混合一起翻炒即可。
         
中国吃网温馨提示:
荷兰豆的选料一定要嫩的,而且在粗加工时一定要将它的边缘筋络能干净,否侧噻牙的口感会给你的这道菜降低一半分数的。
吃出健康:
荷兰豆:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
美食禁忌:一般人均可食用。
虾仁胡萝卜炒饭
2011年05月28日12:35 访问:49次
中国吃网为您提供虾仁胡萝卜炒饭的做法的图解详细介绍,教您虾仁胡萝卜炒饭怎么做,怎么做虾仁胡萝卜炒饭才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,您一定可以学会哦。
菜系:家常菜
做法:炒
口味:咸鲜
食疗:其他
主料:
米饭(蒸) 虾仁胡萝卜
配料:
鸡蛋竹笋
调料:
盐
虾仁