文档介绍：叶现代农业科技曳年第期园艺学
圆园10 4
铁皮石斛生产现状及发展对策
邵显跃 1 崔东柱 2 谢作华 3 姚根伟 4 汪万山 5
渊1 浙江省建德市乾谭镇事业综合服务中心袁浙江建德曰 2 建德市农业局曰 3 建德市莲花镇事业综合服务站曰
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4 建德市杨村桥镇事业综合服务站曰 5 建德市洋溪街道办冤
摘要分析了浙江省建德市铁皮石斛产业发展现状袁就其中存在的主要问题提出了发展建议袁以为今后铁皮石斛产业健康有序的发
展奠定基础遥
关键词铁皮石斛曰生产现状曰发展对策曰浙江建德
中图分类号文献标识码文章编号渊冤
A 1007-5739 2010 04-0187-02
铁皮石斛系兰科石斛属的多年生草本植物袁是传统名贵 3 铁皮石斛产业存在的主要问题
中药材袁自古被称为野滋阴圣品冶袁道家养生经典叶道藏曳将它 原料市场鱼目混珠
誉为野中国九大仙草冶之首袁民间有野救命仙草冶之称遥铁皮石铁皮石斛栽培技术虽然取得很大进步袁但栽培仍存在
斛主要成分是石斛碱尧羟基石斛碱尧石斛次碱及石斛多糖技术难度大尧投资成本高尧风险大等问题袁无法像普通中药
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等袁有较强的滋补作用和养生滋阴等功效[1]遥野生铁皮石斛材一样普及种植遥全省铁皮石斛原料的产量和市场需求之
主要生长在海拔左右的山地半阴湿岩石遥年国间仍有较大的缺口遥部分生产企业对铁皮石斛原料投料把
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务院颁布的叶野生药材资源保护管理条例曳将铁皮石斛列为关不严袁有的甚至以次充好或用非铁皮石斛进行投料袁导致
保护品种遥笔者现结合建德市铁皮石斛生产现状袁就铁皮石一些有问题的原料进入生产环节袁严重影响了产品质量和
斛产业的发展提出一些建议遥市场形象[2]遥
1 浙江省铁皮石斛产业发展概况 种植基地虚实难辨
浙江省是首先开发铁皮石斛保健产品并实现产业化铁皮石斛属于国家二类保护植物袁严禁采挖和上市交
生产的省份之一遥目前袁浙江省从原料种植到加工生产保健易袁因此所有的企业在申请批准文号的时候都必须提供自
产品袁形成了完整的产业链袁初具一定的产业规模遥铁皮石己有原料供应基地的证明遥但生产企业到底有多大基地尧多
斛实现了组培快繁栽培袁形成了野公司渊企业冤加基地冶为主少产量袁却又难以考证遥
的种植模式遥据不完全统计袁浙江省有个单位渊农户冤在 质量缺乏统一标准
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省内建有个铁皮石斛种植基地袁主要分布在杭州尧金华尧铁皮石斛类原料缺乏科学尧可控性强的质量标准及检
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台州尧温州等地袁种植铁皮石斛面积 2 之多遥基地规模验检测手段遥目前袁以外观性状鉴别铁皮石斛原料和以粗多
2 以上的企业有家袁面积在 2 以上的有家遥糖为主要指标鉴别产品的做法袁既难以辨别制成品中是否
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铁皮石斛相关产品得到开发袁以其为主要原料的保健产品含有铁皮石斛成分袁又难以测定铁皮石斛有效成分的含量[3]遥
热销遥浙江省铁皮石斛生产企业就有家袁共有个品 市场前景不容乐观
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种袁年铁皮石斛相关产品销售产值近亿元遥铁皮石斛许多企业片面追求眼前利益袁使用一些其他的原料冒
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产业已初步形成一