文档介绍：第 27卷第 1期计算机应用与软件 Vol
2010年 puterApplicationsandSoftware
基于 RFID技术的肉牛养殖质量安全可追溯系统研究
施亮1 傅泽田1 张领先2
1(中国农业大学经济管理学院北京 100083)
2(中国农业大学信息与电气工程学院北京 100083)
摘要消费者和国际贸易对食品质量的要求日益提高,而运用监控、预警、追踪、追溯等技术在食品生产的关键环节上进行的质
量监控是有效保障食品质量安全的重要手段。研究采用 B/S(浏览器/服务器)模式结构体系,基于 RFID技术构建了肉牛养殖可追
溯系统。系统通过应用 RFID技术,实现了对每头肉牛的养殖信息的自动采集,并针对每头肉牛形成可在网络上进行查询
的质量追溯档案。解决了牛肉在肉牛养殖环节(牛肉生产源头)上进行以肉牛个体为单位实施质量监控和实现可追溯的问题。
关键词肉牛养殖 RFID技术监控可追溯系统
ONRFIDBASEDTRACEABLESYSTEMFORQUALITYINSURANCE
OFBEEFCATTLEBREEDING
ShiLiang1 FuZetian1 ZhangLingxian2
1(CollegeofEconomicandManagement,ChinaAgriculturalUniversity,Beijing100083,China)
2(CollegeofInformationandElectricalEngineering,ChinaAgriculturalUniversity,Beijing100083,China)
Abstract Consumersandinternationaltradehaveincreasinglyhigherdemandonfoodqualities,andthequalitymonitoringonkeylinksof
foodproductionwiththetechniquesofsurveillance,earlywarning,tracingandtracingbackarevalidatedkeytoolsinguaranteeingthesecuri
,toconstructatraceablesystemforbeefcattlebreedingisproposedbyemployingthearchitectureofB/S
(Brower/Server)modeandbasedonRFIDtechnology,whichiscapableofcollectingbreedinginformationfromeachbeefcattleautomatically

.Thishasresolvedtheissueofthebeeffrombeefcattlebreedinglink(the