食品质量管理学.doc

文档介绍：白条猪不合格品统计表序号项目频数累计频数累计百分比%:潘冬强制作日期:2014/3/7学号:201240631321结论:在调查白条猪不合格品的问题时,主要原因是(带骨髓,带死皮),%:潘冬强作图日期:2014/3/9学号:201240631321结论:由作图可知,χ变量增加,y变量随之减少。而且点分子分布比较松散、相关关系大致呈直线趋势即CO2与CO呈负相关。3N=50L=320,S=302将其分成七组,全距R=L-S=18组距C=18/7=,取C=3第一组下界=S-(S个位数×)=302-1=301第一组上界=301+3=304第二组依次类推,做表如图组组界中心值划记次数1301-Ⅳ42304-Ⅹ103307-ⅩⅢ134310-Ⅸ95313-Ⅷ86316-Ⅴ57319-Ⅰ1图表3蛋糕重量直方图作图人:潘冬强制作日期:2014/