文档介绍：江苏科技大学
本科毕业设计(论文)
学院生物与化学工程学院
专业生物工程
学生姓名啊啊啊、
班级学号 07430022
指导老师季
二零一一年六月
江苏科技大学本科毕业论文
纤维素酶酶解木质纤维素机理的初步研究
Preliminary study on mechanism of cellulose zymohydrolysis of lignocellulose
摘要
纤维素酶是降解纤维素转化成单糖的一组酶的总称,是一种多组分的复杂酶系,它有8种主要成分,而每一个组分又由若干亚组分组成,其使纤维素生成单糖过程的具体细节至今还不清楚。因此,研究纤维素酶的酶系关系有着重要的理论及实际意义。
本实验利用不同底物研究了不同的温度,不同pH和表面活性剂吐温80对纤维素酶酶解率的影响。实验底物分别采用玉米秸秆粉,羧甲基纤维素钠和实验室滤纸,其中玉米秸秆粉是用酸预处理的。实验采用5组不同温度和pH进行研究,温度分别设为30℃、40℃、50℃、60℃、70℃,、、、、,得出纤维素酶在50℃,,此时酶解率最高。因此,50℃,,为纤维素酶最适反应条件。
关键字:纤维素酶;木质纤维素;酶解
Abstract
Cellulose is the degradation of cellulose into simple sugars the general term for a group of enzymes,that is plex ponent enzyme with 8 ponents. And ponent is formed by several ponents,which presents the details of the process of cellulose generated to haride is not ,it is of vital importance with theoretical and practical significance to study the enzyme relations of cellulase.
In this study, different substrates of different temperatures, different pH and surfactant Tween 80 are used to study on the rate of cellulose straw powder ,CMC and laboratory filter paper were used as substrates in the corn straw powder was pretreated with experiments of five groups of different temperature (30℃,40℃,50℃,60℃,70℃)and pH(,,,,),conclusion is made that the rate of cellulose hydrolysis is highest at 50 ℃, ,the optimum conditions for the cellulase is 50 ℃, .
Keywords: cellulase;cellulose; hydrolysis
目录
第一章绪论 1
1
影响木质纤维素产业化的因素 2
纤维素酶解的优缺点 2
纤维素酶的生产技术 2
纤维素酶组分 3
木质纤维素的组成及结构 3
纤维素酶水解 4
纤维素酶水解作用机理 4
提高纤维素酶水解效率的方法 5
木质纤维素预处理 5
筛选酶解工艺 6
添加活化剂 7
利用固定化纤维素酶 7
有效的消除产物抑制 7
酶解的影响因素 7
酶解过程中纤维素的变化 9
第二章纤维素酶酶解纤维素机理的初步研究 11
实验材料和实验方法 11
菌种:里氏木霉 11
实验原料 11
实验试剂及其配置 11
实验仪器 12
培养基 12
13