文档介绍：目录内容摘要 2关键词 2ABSTRACT 2KEYWORDS 31引言 112刮板式花生去壳机的结构及工作原理 133刮板式花生去壳机主要部件的结构设计 264总结 27参考文献 28英文资料 29中文译文 36致谢 41内容摘要:花生是我国主要的农业类经济作物之一,并且在世界范围内也是如此。花生作为主要的油料作物和坚果商品,贸易产量居世界第一位,每年都能达到1000000吨的贸易量。我国种植花生的面积十分广,在世界范围内都是拥有很大比重的。我国以世界六分之一的花生种植面积生产了占世界三分之一的花生产量。所以花生在我国是一个很有竞争力的农产品。花生脱壳机的出现大大改善了人们的生产劳动状况和花生的加工效率,推进了花生加工产业的发展。就目前来讲,花生去壳机对花生的破碎率和成仁率都比较低,但是国际市场对于花生的加工效率需求很大,这就需要我们进一步提升花生去壳机的破碎率和花生荚果的成仁率。研制新的原理和方法是推广花生市场的关键。关键词:花生脱壳机;驱动机构;工作部件Abstract:Peanutsareoneofthemostimportanteconomicandoil-bearingcrops,,,totalTheyieldof1/3,isChina',istoimprovetheagriculturalexportincreasefarmers'e,'slaborintensity,,,athomeandabroadandpeanutsForpeanutshellerrateanddamagerateofindexishigher,mercializationofstandard,,:,花生富含的脂肪和蛋白质,可为我们提供食用植物油和丰富的植物蛋白质。并且花生饼粕的蛋白粉可直接用于焙烤食用或者作为肉制品、糖果、乳制口和煎炸食品的原料或添加剂。花生蛋白粉制成的食品,提高了蛋白质含量,改善了其功能特性。花生蛋白粉还可以制成蛋白肉。花生作为食用植物油工业的重要原料,利用花生油可制造色拉油、人造奶油、起酥油、调和油等,也可用作工业原料。花生经简单加工就可食用,经深加工可以制成营养丰富并且色、香、味俱佳的各种食品和保健品。花生加工副产品花生壳等可以综合利用,使其加工增值,大大提高经济效益。花生在制取油脂、生产花生仪器、制取花生蛋白以及在花生贸易出口时,都需要对其进行预加工处理。花生的预处理包括花生壳的破碎、花生的剥壳和分级、蒸炒和轧胚等主要工序。以花生为原料生产出的产品都离不开剥壳加工。花生在制取油脂的时候,剥壳的目的是为了提高花生的出油率,提高毛油和饼粕的质量,利于后续工序的进行和皮壳的综合起来的利用。传统的剥壳为人力手工剥壳,手工剥壳的弊端是不仅手指易疲劳、受伤,而且工效很低,所以花生产区迫切需要用机器来代替手工剥壳。花生剥壳机的诞生与一步步的改进在很大程度上改变了这种局面,使花生产区的农民避开了最原始的剥壳方法的种种不利之处,在大大地减轻了农民的体力劳动的同时还提高了花生剥壳的效率。花生脱壳机的关键在于去掉花生荚果的外壳从而得到花生仁。由于花生其