文档介绍：中学专项督查后勤保障情况汇报 XX年6月26日,xx中学责任督学到学校进行了为期一天的专项督查,本次督查通过校园察看、师生随访、核查材料、推门听课等方式,围绕后勤管理;食堂管理规范;校园文化建设等敏感问题进行了专项督查,在深入一线调研与师生交谈的基础上,摸到了办学过程出现的一些问题,调查之后与行政人员及教师代表进行了情况交流,现将情况汇报如下: 一、 , (校长、分管校长、教师代表、学生代表) 二、,建立了食品安全管理机构;食堂经营制定了较为健全的食品安全管理制度,各项要求与制度上墙,适切的宣传画张贴在醒目的位置,对就餐者有着潜移默化的作用。食堂各项工作井然有序, ,注重对食堂员工的业务培训与操守塑造,全体后勤员工认真执行食堂操作流程,实施岗位责任制。 ,提供优质膳食。学校食堂从学生饮食改革入手,大力推行营养就餐计划,咨询营养专家和卫生监督机构人员,根据学生生理成长需要,制定科学的营养食谱。根据实际制定具体的周食谱、日食谱,并进行公示。学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配,提供细致入微的贴心服务。 ,不断调整食品结构,前段时间,高三学生增加了蛋白质,脂肪等营养食品,最近天气逐步热起来了,高一高二同学的菜品主要以清淡为主。学生反映好。同时食堂还免费提供特殊群体午餐,更有利于师生生活方便与学校的工作。 ,保证前勤出现了问题能够及时通报后勤,后勤解决做到“快、准、全” 、学习区、运动区卫生状况良好,各种器具摆放整齐,整洁。秩序井然,预示着后期工作的扎实到位。三、,还要注意软件建设,比如,各种表册要齐全,食堂食品的关键步骤要健全,对验收与抽样必须有详细记载。对食材的进出专人签字。 2. 民主管理,严格控制采购。食品采购是个高度敏感的环节,要一岗双责,多人负责,环节齐全,验收到位,再急再忙也要多人负责,保证物品的采购渠道公开、价格透明,手续规范,保管严格、监督到位。 ,确保食堂监管,目前发现部分食品保管不到位,有混放,叠放的现象,仓库卫生状况不理想。四、