文档介绍：第30卷第3期食品与生物技术学报

2011年5月犑狅狌狉狀犪犾狅犳犉狅狅犱犛犮犻犲狀犮犲犪狀犱犅犻狅狋犲犮犺狀狅犾狅犵狔 May 2011
文章编号:16731689(2011)03042708
响应面法优化超声微波协同萃取蓝藻中
叶绿素a工艺研究
尹腾1, 陶文沂1, 缪恒锋2, 史强1
(,江苏无锡 214122;,江苏无锡
214122)
摘要:为了探索蓝藻叶绿素a的最佳萃取工艺参数,在单因素试验基础上,选取乙醇体积分数、
萃取时间以及液固体积质量比为自变量,叶绿素a萃取得率为响应值,采用中心组合设计的方法,
研究各自变量及其交互作用对响应值叶绿素a萃取率的影响。利用响应面分析方法,模拟得到了
2次多项式回归方程的预测模型,并确定叶绿素a萃取工艺的最佳参数:乙醇体积分数86%、时间
133s、液固体积质量比16∶1 (mL∶g),在开启超声波、微波功率250w、萃取两次的条件下,叶绿
素a萃取率达到(±)mg/g。
关键词:蓝藻;叶绿素a;超声微波协同萃取;响应面法
中图分类号: 文献标识码:A
犗狆狋犻犿犻狕犪狋犻狅狀狅犳犝犾狋狉犪狊狅狀犻犮犕犻犮狉狅狑犪狏犲犆狅狅狉犱犻狀犪狋犻狏犲犈狓狋狉犪犮狋犻狅狀狅犳
犆犺犾狅狉狅狆犺狔犾犾犪犳狉狅犿犅犾狌犲犃犾犵犪犲犫狔犚犲狊狆狅狀狊犲犛狌狉犳犪犮犲犕犲狋犺狅犱狅犾狅犵狔
YIN Teng1, TAO Wenyi1, MIAO Hengfeng2, SHIQiang1
(,JiangnanUniversity,Wuxi214122,China;
neering,JiangnanUniversity,Wuxi214122China)
犃犫狊狋狉犪犮狋:Onthebasisoftheresultsofsinglefactorexperiments,theethanolconcentration,
extractiontimeandtheratioofliquidvolumetosolidmasswereselectedasindependentvariables
tooptimizetheextractionprocessparametersforchlorophyll

asfollows:86%ethanol,extractiontime133sandvolumeofliquidtosolidmassratio16:1(ml/
g),,theextractionyieldofchlorophyll
aachievedat(±0.