文档介绍：宜宾白酒产业调研分析报告
白酒产业的现状及发展趋势
中国有数千年酿酒史,中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一,主要分为四种香型。新中国成立以来,白酒产业发展经历了三个发展阶段:一是产业发展初期,时间从1949年到1978年,白酒产业在这近30年时间,发展较为缓慢,,用了约25年才突破100万吨,。二是快速发展阶段,从1978年到1996年,全国白酒产业在这18年间高速发展,,1996年达到历史最高水平,。三是1997年至今的调整和发展阶段,白酒产量从1997年起连续7年下降,至今年产量基本稳定在400万吨,比历史最高水平萎缩了一半。据不完全统计,,其中获生产许可证企业8799 家,有上10万个白酒品牌,纳入国家规模以上企业统计2006年1026家。2006年,,,,可谓成绩斐然。
从国家控制白酒总量的方向来看,未来10年,白酒总量可能会控制在500万吨左右,就目前生产状况而言,白酒的产销总量仍然有一定的上升空间。其发展的趋势:一是品牌化经营趋势明显,品牌竞争日趋激烈。二是名优白酒的发展速度加快,生产的集中度提高。三是外资介入白酒的步伐加快。四是市场竞争更加激烈。五是科学技术进步将极大地推动白酒事业发展。
四川白酒及主要产区的发展态势及发展战略
一、四川白酒发展的基本情况
改革开放以来,我省白酒产业得到快速发展,在丰富人民物质生活、满足社会消费需求、增加地方财政收入、促进农业产业化、加快县域经济发展等方面做出了突出贡献。近年来,我省白酒发展迅速,,%,。%%。%,;,%;,%;,%。我省拥有各类白酒企业约7000家,%。全省有中国名酒9个,占全国的25%,有中国驰名商标10个,占全国的23%;有8名中国白酒著名专家,9名中国酿酒大师,44名国家评委,155名省评委。多年来行业对川酒的公论是“最大的企业群、最大的品牌群、最大的产能群、最好的政策地”。
同时,四川也存在中小企业量多规模小、集约化程度低、创新意识不强、市场竞争无序、资源浪费严重、产品结构失衡、质量良莠不齐等矛盾和问题,从而制约了白酒业的持续、健康发展。
二、主要白酒产区发展态势和特点
近年来,四川紧紧抓住西部大开发的有利时机,适应加入WTO的新形势,坚持以发展为主题,以改革和创新为核心,以市场开拓为先导,以结构调整为主线,以优质品牌为基础,以健全、规范市场体系和专业人才为保证,大力实施名牌战略,开创四川酒类事业新局面,形成今天的宜宾、泸州、绵竹三大城,川东南、川东北两大带的全新格局模式:东南带
——泸州、宜宾为核心,三大品牌为支柱,技术、资源为纽带,形成产能优势,支撑川酒的品牌孵化能力——大企业下的品牌诞生;东北带——射洪、绵竹为核心,两大名酒为支柱,形成川酒新品牌诞生的基地。
泸州白酒工业快速崛起。泸州市提出了“加快发展泸州酒业,提升酒城地位,建设中国白酒产业基地”的总体要求。目前,全市有生产型白酒企业约500户。其中,获得国家工业生产许可证企业319多户;列入统计口径的规模以上企业70户。泸州市所拥有的白酒工业生产许可证数比产酒大省山东还多,产业集聚优势十分明显。,%,增幅居全省第一,,%,总量一举跃升为全省第一。泸州白酒产量在2006年之前长期低于宜宾,到2007年异军突起,,比德阳、成都、遂宁、。今年以来,泸州市酒业集中发展区建设进程明显加快,招商引进入驻企业31家,陆续建成投产19家。目前,,基酒储存能力可达7万吨,物流吞吐量可达30万吨/年。
德阳白酒工业快速跟进。德阳酒类行业提出了“立足市场,突出品牌,发挥优势,积极创新”的发展战略。从2002-2007年,,%。在汶川大地震中,剑南春的最主要的生产能力并未受到致命的损伤。整个绵竹地区的白酒生产力并没有受到破坏,只是因为厂