文档介绍：B爱文芒果肉200g冰块适量炼乳少许糖水1大匙作法将材料A的土芒果洗净去皮切成小丁粒状,以果汁机打成泥状后,再用粗滤网过滤芒果泥将芒果泥与白砂糖以小火煮熬到糖完全融化即将冒烟时,倒入柠檬汁即熄火此为芒果酱汁将材料B中的爱文芒果洗净,去籽,仅取两边的芒果肉,以刀尖切成大丁块将冰块放入刨冰机中,作法取一干净钢锅,放入赤砂糖以小火慢慢熬煮至完全融化倒入黑糖继续以小火熬煮直到全部的糖豆完全融化为止倒入热开水於作法2中,作法取一小钢锅,同时放入黑糖、砂糖以小火慢慢熬溶将热开水倒入作法1中以小火继续慢熬约40分钟后,作法将白砂糖,水如果中煮至融化后放置一边放凉将土芒果洗净去皮切成小丁状,与作法1的糖水一起用果汁机打成泥状,,倒入柠檬汁搅匀即可超级芒果材料爱文芒果肉200g芒果酱汁1大匙芒果冰激凌1大球刨冰适量炼乳1大匙黑糖水1大匙作法将爱文芒果洗净去皮切成大丁取适量的刨冰排盘,先淋上一层芒果酱汁。将作法1切好的果丁摆上挖以球芒果冰激凌放在最上面,作法将芒果肉切成丁状,放入果汁机中搅打成泥状取一锅,将作法1的芒果泥与适量的白砂糖一起以小火熬煮至糖完全蜜入芒果肉中即熄火,待凉时放入冰箱冷冻室半天以上,即为芒果泥冻鲜奶和果糖拌匀将鲜奶和芒果泥冻及作法3的材料一起放入果汁机里搅打均匀即可芒果优格材料芒果200g香蕉1/作法芒果、香蕉洗净去皮后切成小丁状作法一的材料放入果汁机中,加入原味优格、碎冰、果糖、,先取一半放入果汁机中与果糖一起打成汁,倒入杯中备用吉利丁片用冰水泡软后挤干水份备用将果冻粉、细砂糖拌匀后,与鲜奶一起入锅煮到果冻粉完全融化时,加入作法2的吉利丁片拌匀,在与鲜奶油一起以果汁机打成浓稠状将做法3的材料倒入作法1完成的芒果汁杯中拌匀后,倒入模型内稍整形,再放入冰箱约1小时即取出,最后摆上作法1切成粒状的剩余芒果肉,作法将芒果洗净去皮切丁放入保鲜盒冷冻半天以上,,—作法将爱文芒果洗净切丁,先取150g与芒果泥冻、果糖、冷开水一起放入果汁机中搅打