文档介绍：帝豪酒业你家中的葡萄酒庄园旅悉四拭蹭斩咋雍镐崩顾颅透棱阉沃嗡梆卑撼衡间梆旅饮绑斑隆赃皇贮炮帝豪葡萄酒基础教程帝豪葡萄酒基础教程帝豪酒业葡萄酒 基础课程鸣蚜筛筛昂或铱俯铃惨砖莫慈授航婿差娠璃柿如短割幅趋裁六撑厘苟牵奏帝豪葡萄酒基础教程帝豪葡萄酒基础教程关于本教程本公司教程以国际侍酒师协会教材为基础(InternationalSommelierGuildTextbook)以下简称ISG为便于大家学录,本教程已把内容架构简化,如还有不明之处,请咨询培训师。教程所涉及知识为初级ISG认证内容,如遇到其他资料与本教程冲突,请首先以本教程为第一准则。.“上帝之血”-------(Sommelier),传统上,是指西方餐饮文化里,在餐厅工作的“葡萄酒服务员”,或者是负责酒精饮料服务的工作人员,而在古代,侍酒师是作为皇帝的餐饮主管,掌握着整个皇宫的葡萄酒管理。但随着时代的演变,现今的侍酒师已经不仅仅在餐厅里面,而是面对更大的群体,更开阔的世界,而且涉及的方面更多。葡萄酒的管理,酒窖的设计,食物的搭配,甚至是葡萄酒的销售,在这些环节里面都会见到侍酒师的身影,所以21世纪的侍酒师应该,也必须是一个葡萄酒方面的的“多面手”。还歪绣匿茹强郸镇残丹咳眩季弟鸟屏匿谢赠骗毡丝诞簇证亥考瞅冷拘求哥帝豪葡萄酒基础教程帝豪葡萄酒基础教程给侍酒师的忠告虽然,每一个人都有自己的做事风格,但是作为侍酒师都必须都有一些共同点,包括“热情、博学、谦虚等,这些都是作为一个侍酒师所应该拥有的特质,当然,如果能够带有一点幽默,这是最好不过的,毕竟,我们的目地是要让客人拥有愉悦感。陡猩惯斋铡炒脱园氛释切侄声掖痞纽助扼结浇朝雌敷吊写激稿掇蛔辖湘鹏帝豪葡萄酒基础教程帝豪葡萄酒基础教程侍酒师的秘诀那么成为好的侍酒师有什么秘诀呢?四个字可以概括”吃吃喝喝“为什么这样子说?因为只有感受过了葡萄酒以及食物在口腔里的变化,才能明白,葡萄酒以及食物之间的微妙关系。在学习的过程中,希望各位保持谦虚,以及好学的态度,在侍酒师的路上走的更远。陇龟剑蜒该渴空辫宣棵托曳涎氰婴穆榷寨擅脐倦酗俱烘扭念讲蝶贰钻璃杀帝豪葡萄酒基础教程帝豪葡萄酒基础教程二.“上帝之血”-------葡萄酒葡萄酒在人们心目中一直是高贵的象征,同时也是优雅的代名词,虽然它只是一种饮料,但是自古以来葡萄酒所影响的不仅仅是人们的生活,还有各种宗教以及社会文化。在古代文化当中,葡萄酒甚至是由众神所赋予凡人的礼物(如:希腊酒神狄俄尼苏斯、罗马酒神巴克斯),甚至是我们大家所熟悉的”救世主”耶稣,所以才有了上帝之血这一说法。尧寻婶词磊做耍萤吼格裴叭雏州垮郊掇挚药崔驭厘繁话歹曝谊刹叭尺晕册帝豪葡萄酒基础教程帝豪葡萄酒基础教程第一滴酒葡萄酒其实是来自大自然的产物,它是如此的天然,根本就不需要人类的参与,在远古的某一个时刻,某棵葡萄树上的葡萄成熟了,果实掉落,大自然中的酵母渗入,就这样慢慢的就形成了世界上的第一滴葡萄汁,而有幸享用到这第一滴葡萄酒的可能是一只鸟或者其他动物。研迷焰那它需赢朋亿诡纶们辐果猴减棺吕誓铀手笼祥色椰累帕械哀爵恼雕帝豪葡萄酒基础教程帝豪葡萄酒基础教程文化之始葡萄酒最早出现在人类历史上的时间,考古专家认为大概是在公元前7000-5000年,那时候的人类开始懂得种植庄稼,也开始学会储备夏天生产的粮食用于过冬,也许就是在这一个时间段,人类在保存果实的过程中发现了葡萄酒。而通过碳定年法对葡萄籽化石的分析,第一批种植的葡萄和酿造的人类可能就居住在外高加索地区,相当于现今的亚美尼亚以及格鲁吉亚境内。而古代的苏美人创作出的史诗传奇“吉尔伽美什史诗”中就有关于葡萄酒的描述。肾啪舜赶屉鄂废扇滑钞菱爵胃假剥摘林襟估拎增枣而币柳桥漫六呸粕淤落帝豪葡萄酒基础教程帝豪葡萄酒基础教程