文档介绍：【炼乳脆饼】非常简单 咩头脑和兔高兴 发表于2013-02-2216:04分享到更多菜谱物语——炼乳脆饼很简单的小饼干,,,┊ 3 个评论收藏到:想做做过常做共55人收藏甜味菜品口味烘焙主要工艺一小时所需时间简单制作难度电烤箱所用厨具食材明细黄油50g细砂糖16g炼乳50g低粉130g菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤1. 黄油50克室温软化后,加入细砂糖16克。用普通蛋抽搅拌均匀(不必打发)2. 加入炼乳50克,搅拌均匀3. 筛入低粉130克,用刮刀切拌4. 先是会呈现松散的油粉状5. 以手捏匀即可成团(手上可戴保鲜袋,之后就能顺势将面团装入)6. 将面团装入保鲜袋,或者包保鲜膜整成长方条或者圆柱形(可以利用保鲜膜纸筒),放入冰箱速冻室30分钟7. 取出将其切成厚薄均匀的薄片。摆放到铺有油纸/锡纸/不粘布的烤盘上8. 烤箱170度预热好后,将烤盘放入中层。上下火15-25分钟(视厚薄形状)烤至微黄即可。该量可制长帝25B烤盘约一盘,膨胀基本不明显。