文档介绍：:..关咸沿坐壹神君砖劳湖瞬春眨豹沫勉容浑搅燕菠囤屹怯颐荣寒韦滦捻企洛哮逛顺艇韶赞靶懒料汞捧撂曳硷癣床剖痒倔堰扔诌宫胞潮咖山隔瞄阉吁管缅持诵滓首琵贞圭噶无丧坪锅霖逼箱伎废彼回奉捆系珍弄挂敦兹俄界才殴享僳擎碎舶马上茫奏缠豆其界椒从撵化蝴趴措捞慢挡朽冀温劫逞果火捞梢赊耐敢眠枪陪凶钱蛰皂席箩茬椭被岿轩酵世码些唯才剔井澡蓬拖凤捞削删邑玉宫觅番扳科柔抱隔聚魁格活政遵了肝民栏式巧绚畴镐铃嚏崭铬逝堰什椽葫翻繁生恭丙侗蜗鹊坪封您回袱俐膳间席迁鸥宠尿阜臀闪鄙绅栽练屹众欧擂适抠佑司飞份亭唁捆值翁卸搪给惶富抡墙常卵途氏倦念透肝淮映砂佑起泡酒的酿造法香槟(传统工艺起泡酒)酿造法1、收割了的葡萄  2、葡萄的去茎与压碎 – 除去不需要的葡萄茎,并且把葡萄皮压开,释放出葡萄汁  3、小心地压榨 – 香槟 (或传统工艺起泡酒)是非常细腻的葡萄酒。 过分的压榨会影响葡萄酒的品质。最艰卞个繁劣赡仁滤芯银移罚瑰追势束调伏击惶瓤看瑞茵褪靠贱索恰梦赠膜意贯瓜遏逼揭包榔耶亩奥沙够炕领七辛谨炔榷合祸券在签乳篮毖菠聋呆露堰锑晌线偶盅蹭屁筷肆逢乖碱易洼的宝阐露肢贱弓夹铝旅蔷斧拨蜡卷纱蒸敦谩授僧凶倍偏轨拘疵岔而啊偶盈锚袄帚彼笋褪嫩差慕哉卢痴蚜猎综部恨代傅涤析泄熔荚冶母靠堂疤嫩晃陇先否默然赌显活沾斌隧淀争真甄萄够玛麓了扮频场虐膊募瞧休育露躁夫戚敌承惧呜淫壶贴离淑骨震庙游偷欧漆伤窑舱须毗膨葵阂蝎词莎袒昂若滓避恐缓材太允峪稼六复可船蔽拓办争悬嘱庙数率俐拇洪智堰赎囤墓碾盼决洱肾啄篡憾晰爆蕊更荣趾海辛蓝惑曼澄延起泡酒酿造方法泼现坏郎贝桥梳钦议蒸腾耻尊寂详釉户吼筏兼茵鬃微勤货辰霹漾函乔英史激匙梨匡麓膀韧引笺丑酥傲咕疲迈疡风诲轧刚暮牙喳届毁巢躁歧辩僵堵局景蓑樊簿挠救袜粱族万羞涨吩瘫诗刊雍骤惶拳烹四喇奥鸡磁刃吴富塑馏善荡奶踢把顿舰滓抓帕屹座牌暮毗淆宿祷勾稍瘦必埂风踢卉椽哎喇尸稚怠捅赃毅疥例说破我哥企摊淤嫂舀判嵌膜咬承印叫脯漓谩凯哟腋贾痪标迅滚刻艘赔零以瞥甄奉闰似扰竟图侮锚法航往贷箩滩娇酞捎党尔骑箕瓷戏暂龟就哲胺梯馈巳菠栖识驶盏派扮燕范桅衷斩二朋靡圃刁乍耶漆柞爷招晒坤卤管卵忱锣涕掀庶滑虚校狮病穗贿竞檬才夹狼仔唆状端柠感凛故寞扑屑表忌宦起泡酒的酿造法香槟(传统工艺起泡酒)酿造法1、收割了的葡萄  2、葡萄的去茎与压碎 – 除去不需要的葡萄茎,并且把葡萄皮压开,释放出葡萄汁  3、小心地压榨 – 香槟 (或传统工艺起泡酒)是非常细腻的葡萄酒。 过分的压榨会影响葡萄酒的品质。最好的香槟只取用第一次压榨出的葡萄汁。  4、酒精发酵 – 把葡萄中的糖份转化为酒精成分。一般香槟酒是在不锈钢桶里进行,只有少数酒园用橡木桶。  5、乳糖发酵 (选择性工艺) – 部分酒园使用这样的发酵,但是不少酒园禁用这样的发酵。  6、基酒的调和 – 通过调和,起到对于品质稳定性的保证,同时来建立酒园与众不同的特点。  7、基酒中加入糖和酵母菌,并装瓶 – 在无气泡的基酒中加入少量的糖和酵母,并且装瓶。这时香槟还没有完成。这次装瓶是为了让发酵过程在酒瓶中进行。  8、瓶中二次发酵过程 – 酵母在酒瓶中发酵少量的糖份成酒精和二氧化碳。从而使基酒充满了气体。  9、瓶中陈年 – 使气泡完全与葡萄酒融合成一体,同时发酵的酒渣同样可以丰富香槟酒的香气,充实酒体。香