茶茸说明.doc

文档介绍：茶茸(螃蟹脚)生长于普洱地区海拔1500-3600米的野生茶树上、常年云雾漫布,湿润多露的高山地区,属越秸科樟叶越秸植物采摘其天然野生顶芽或嫩叶,经一系列工艺制成。泡之,汤色碧翠明澈,淡黄清亮,久置无渍;饮之,开始有微带酸涩苦的天然植物清香,继之口中回甜,喉中凉爽;汤色橙黄明亮,香气馥郁,醇和回甘。为茶之收藏精品。曾是明朝进贡佳品和高僧饮用珍品。茶树上的茶茸能整合茶的品质,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。因其生长极为缓慢,加之过量采摘,野生茶茸的数量已极为稀少。十几棵老茶树上,采不了几克茶茸,其珍稀名贵程度可与天山雪莲和冬虫夏草媲美。目前只有景迈、芒景茶区的特殊环境与百年老茶树才有寄生茶茸,新鲜茶茸外观为绿色,晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮,鲜时有浓郁的特殊梅子清香,陈化后有较浓药香。入口爽滑,生津止渴,回甘强烈持久,数小时挥之不去。加入普洱茶中一起冲泡,可以极大提升普洱茶的口感,被誉为普洱茶顶级伴侣。资料记载,茶茸性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降血脂、血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。常饮可防止血管硬化,消除疲劳,延年益寿(孕妇、体虚寒者、经期女性慎饮)。