文档介绍：什么是自发粉,其实就是在超市里都能买的到的,精致面粉,不用加发哮粉或泡达粉就可以不用管他,用水活完后放在那里,过会自己就能发起来的面粉,(发粉),用时不需要再加发粉,方便易用,一般来说,每100克至120克面粉加入一茶匙发粉,便成自发粉了。如果没有可以用面粉加发酵粉(即泡打粉)代替,一般50克的泡打粉可以兑入1250克的面粉。电饭煲怎样蒸包子内胆加水!大概十分之一的水。再用盛包子的东东放进去。。不要放到水里架空就行1:、准备工作:用稍微大点的电饭煲,把包子做薄点,稍微小点,这样容易熟。2、做法:电饭煲最下面蒸米,上面用那种大电饭煲自带的蒸格,蒸格里面放上包子,饭熟了包子基本也就熟了。但那些小的电饭煲估计就有点够呛了。呵呵用自带的蒸格,垫纱布或专用纸,隔水蒸,水开后放入15-25分钟(以大小定),当然要先发面,可用老面、酵母、自发粉。米饭煮到70度左右摆上电饭煲上的蒸笼,放上包好的包子,盖上盖就可以了。等到饭熟了包子也好了。如不能摆蒸笼就没办法了 开始包包子。发面包子的皮要略厚些,包子好吃不在褶,不太会包包子的同学 不必纠结在包子外型上。(图6) 【13】包好的包子要静置至少20分钟,至包子表面再次蓬松,才能上锅蒸。我一般会 等到包子表皮略发干,大约要30分钟。(做到这一步,已经成功了90%) 【14】冷水上锅蒸包子,大火上汽后,调至中火蒸10-12分钟,关火。切记!!!!! !!此时不要揭锅盖!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!否则你会眼睁睁地看着发得很饱满的包子迅速回缩成死面,前功尽弃!!!!! !!!!等待3-5分钟再开锅盖。白白胖胖的包子就跳到你眼前了(恭喜100%成功) 材料面粉300克,酵母6克,泡打粉5克,白糖15克,色拉油15克,盐3克,水150,包菜,料酒,生抽,味精,叉烧酱,香油,黑芝麻做法包菜切碎,用盐腌出水,挤干;与猪肉馅混合,加料酒、生抽、盐、味精、叉烧酱、香油、黑芝麻搅匀。 。 ,静置10分钟,冷水上锅蒸,10~12分钟就好啦。简介一个人吃饭什么都想吃还什么都吃不完没上大蒸锅用了电饭锅蒸的用料 自发粉 鸡蛋 韭菜 十三香 电饭锅大包