文档介绍：枸杞现代医学研究证明枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外还能起到美白作用这是因为枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用枸杞子也不例外。一般来说健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适治疗用可增至30克。枸杞要常吃不可一次大量食用。另外枸杞子含糖量较高故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊仔细斟酌糖尿病者要慎用不宜过量。现在很多关于枸杞子毒性的动物实验证明枸杞子是非常安全的食物里面不含任何***可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用但也不是所有的人都适合服用的。形态特征枸杞子为落叶灌木,高达一米余,茎皮灰黄色,枝条细弱,常弯曲下垂,侧生枝短,常成为短刺生于叶腋。叶菱状卵形或卵状披针形,—5厘米,花淡紫色。浆果鲜红色,卵圆形或长圆形,种子多数扁肾形,淡黄色,。花期6—9个月,果熟8—10月。生物学特性喜光照。对土壤要求不严,耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍。以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土栽培为宜,%,在强碱性、粘壤土、水稻田、沼泽地区不宜栽培。主要的优良品种有***叶枸杞子、小麻叶枸杞子。多分枝灌木,-1米,栽培时可达2米多;枝条细弱,弓状弯。生境分布分布于我国河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃南部、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区;朝鲜,日本,欧洲有栽培或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。我国枸杞子著名产地为宁夏及青海。在我国除普遍野生外,各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。作用与经济价值1、保持水土。枸杞子是干旱陡岸陡坡上的一种优良水土保持灌木,其地上部分生长迅速,植株上端枝叶茂密,下端枯枝交错,紧贴坡壁,有减缓地面径流的作用。地下部分根系强大,主根深达10余米,侧根发达,密集于土层一米深处,水平根幅可达六米,固土作用极大,能有效地防止坡面滑塌。2、药用。枸杞子常用于中药,根皮(地骨皮)为解热止咳药,可解结核性湿热症。果实(枸杞子子)为滋养强壮药,补肝养血,益精助阳,有治糖尿病,肺结核,虚弱削瘦,明目之功效。嫩叶叫天精草。3、榨油。枸杞子种子可榨油,油为半干性,可作润滑油的原料。4、食用与饲料。枸杞子叶可食,早春代蔬菜。牲畜也喜食,营养价值高于草木樨。5、丰富的营养价值。可食用、菜用或做饲料。枸杞子性味甘苦,别具风味。据测定枸杞子含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素、生物碱、酸浆红素、亚油酸。还含有甜菜碱、烟酸、牛磺酸、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等物质。枸杞子子的食用方法很多,可直接嚼服、泡茶浸酒,也可作粥、汤等。枸杞子叶可食用,早春代蔬菜。枸杞子叶做菜的食用方法既简单而又多样:可以炒菜、凉拌、做汤,特别适合涮锅。是冬季吃火锅的理想配料。做为饲草,营养价值高于草木樨。6、美容保健作用。常吃枸杞子可以美容,因为枸杞子是补肾的,肾为先天之本,是人身体的生命之源,肾功能良好,身体各部分才能正常运转,