文档介绍：一、概述汉源花椒,古名黎椒,世称贡椒,又名清椒。椒粒上并附着1—2个未发育健全的小红椒,故又称娃娃椒。汉源花椒栽培历史攸久,据记载,汉武帝元鼎六年平西南夷后,以汉源盛产花椒设置黎州郡。汉源花椒系正路品系,油重粒大,色泽丹红,方香浓郁,具有酥麻可口的独特风味,品质最优,位居全国花椒之首。唐代元和年间被列为“贡品”,年年向皇室进贡,历经一千多年。二、汉源花椒生长环境及特性汉源花椒性喜光照和干燥温凉气候环境,适宜于排水良好、富含有机物质的沙质土壤生长,比较耐旱。土壤:汉源花椒适宜土层深厚、富含有机质、排水良好的沙质土壤,对土壤酸碱度要求不很严格,微碱性的钙质土壤生长良好。光照:花椒系阳性树种喜光植物,栽植花椒应选择光照良好的栽培环境和适宜的栽植密度。成片营造椒园时,套间作物应选择矮杆,不宜间套高杆作物。温度:花椒对温度的适应性较强,性喜冷凉气候环境,年平均气温9—14℃之间适宜生长。气温过高生长快,发育慢,结果迟,香麻味差,生长期短。气温过低,生长发育受到一定的限制。水分:花椒比较耐旱,性喜干燥的栽培环境。年降雨量在500—700mm的地区,生长发育良好,花椒抗逆性差,排水不良,影响生长,容易产生根腐病,如遇连绵阴雨天气,应及时排水。汉源花椒结实早,一般2—3年开花结实,5—6年后进入盛果期。三、汉源花椒的育苗繁殖技术汉源花椒广泛采用育苗繁殖法,这种方法,简便易行,育苗时间短,适宜大面积发展需要。育苗应抓好以下几点:1、苗圃:苗圃地应选择向阳背风,排水良好,地势平坦,土层深厚,土质肥沃,透气性好的沙质壤土,并靠近水源,交通方便,病虫害少和无根腐病的地块。2、采种母树:采种母树应在花椒园中选择品种纯正,树势健壮、产量高、无病虫害的盛果期植株作为采种母树。3、种子采集与处理:采种母树的种子应充分成熟后,选择晴天采收,采后摊放于通风干燥,不为阳光直射的地方,直到果皮凉干开裂出种子后筛出种子再行水选,取出下沉水底的饱满种子,撤少许草木灰消毒后,阴干作种。4、种子储藏保管;储藏种子一般采用沙藏法和饼藏法,①沙藏法:经过水选凉干后的种子以3—4倍于种子的湿润河沙,采用层积储藏的方法,装入容器内,置于阴凉处,间隔10—15天检查一次。不能过干过湿,防止感杂霉菌,②饼藏法:将水选后的种子加入4倍的干细土和匀,再加入鲜牛粪拌匀,做成饼块,贴在阴凉背风墙上半月以后适当洒水,保持湿润,次年春播时捣碎混土,播入苗床。5、播种与管理:花椒种籽坚硬油脂多,不透水,发芽困难,播种前应进行脱脂处理。处理方法是:在花椒种籽播种之前,将花椒籽浸入浓度1%的碱水或洗衣粉溶液中反复搓洗去脂,用清水洗净后播种。汉源花椒播种时间以惊蛰—春分季节为最佳时期。平整苗圃时,每亩施圈粪或堆肥1500—2000公斤,渗混磷肥20—30公斤作底肥,深耕20公分,以东西长,南北向的方位作厢,厢宽1米,高15cm,每亩用种25—30公斤,撤播、条播均可。播种后复盖2—3cm厚的细土,加盖一层稻草或其它杆草。喷施足够水分,但切勿引水灌溉。椒苗出土2—3叶时,选择阴天揭去盖草,进行清肥提苗,每隔20—30天追施一次清淡肥,并注意及时除草,适当匀苗补苗,培育出壮苗。四、花椒嫁接技术嫁接繁殖是营养繁殖的一种方法。它是将发展品种的枝或芽,嫁接到其它植株的枝、干等适当部位上,接合组成新的植株,称为嫁接繁殖。供嫁接用的枝或芽称接