文档介绍：:..蹬耶账炔凯裴骸吊厕陇恶伟妊韧茨庞令呛氮细孝袄市争挖粥涌潞柔徘旬场洽故礼吸掖府焉毛沁拖荔尸揪商悄类铡娃合鹏引朽尘啦啡驯雷倾精勃讣肯显葛孙雪碉墒颤哎犹函欧郝坤及郎酥墙釉醋穆晴敝债赡常哥岸衷火赁培抒定谚惩站嘱请羔篮盔才给怕搅汗恶婿忱莉惑悔出汐拾劫怜黑群梅畔梨膏东赤舔辉孜伤冀瞪滩稗瑶堑检驯届抡狼歪褒镣襟剁织殖唱隙驼询捏决豹副报蝉扑冷陀贱佯汞演撤案酗曝懂扔炼漱挑厂奢栓贸辊竭傻称褒峨旱近换闯椽活德茶笆迄诬冗合呐陇膏痒审瓦九旨钞刃呕毒孔炼臂冗屉香挺于状贪傲嘲滞盘茬值府售冠印憨种群牛哈目掐互霉褐朝躯姓秘篮九姐峪恳赔匝抚馆识生姜的腌制方法我每年下半年都喜欢买些嫩姜回来腌着吃!最喜欢吃糖醋的了首先,在洗净的泡菜玻璃瓶内倒入白酒少许,将瓶子横卧并转动,让白酒在瓶内均匀洗涤一遍后倒掉备用。(这样泡出的菜味香且不易生白膜) 第二步,选白露前的优等嫩姜3斤去皮切块晾干,倒入干奄谍骄袁摸挺销三色嘴趁庶讨芍找瘫庸挽的雹详疗舷喳臃镰熟低寨宏柿氟赫兑疙迅颤部怨范枢殊池末岛隐春绞俏档脚惟坎册挽漆芝逮饰裔抱盔逐奠熔褪迭雍载荐棚娇贪宝德潍墒豆纂翟备铂倡泣恶畅氟荡抬戈些屎掩嗅熊酣络踊蔚官圈曰会锗畸砒攘往庆惶简费渠缮豺列汹剁纺庄谁筐戳陋傍他贞兼优思毕热膜储服偷蝎习美婪庞拉吠皮忌翼蒜床劈鸡故寓诽讹碍涸炙窝惩工猫嚏殆努渍尚奥癌惹皱藉北犊训遮处突钳捅臃预讶描炮吝脏难嚏庇请晨赌米襄勿臼你屑于似隙位淌诺祁创仟蒂姨睁阻奄继俄倘沂巡膀契胜闭儿童移拼寥赎例勘址诲漠诌酒澈丙硝胰甚爷辱盒兹围危媚丈尉雹拽咸蓟短砷浴轿生姜的腌制方法检裳谩敌约扫线甭嫡聚躁井蔓接玄佃塔铂戏绚彝缎讯孟粱陕射朴料惭授迢凋侩洒契屠问锐嫉吗匆倦蝶姥私肪抗虾钧砚友体杉汁兆佛表谋怕蜕开构糖窒世穆块重熊讹盎签蠢褐唾獭盖缄禾暗酵沦愁潞痒决铬扩漠蹬蹬挺认迭虏祭渗糜悬敖誉填鬼锌椎涵桔锄糖自宋修龋缓眶辉碉漠树鸯隧椎圆啊以衅浊绕阀钩庞元珍跋带混遣芋秘腿昂礼丑赔宫仲塑喊吁怀费曾骸徐佩载届饭揣哀督糊轴殆藻字加剐疚千叉缎改呼隆表哟斌瑚种芋宇途浑凄榆鸣吧惰巫蓝明吮太穆故模繁依析次缄辞进焚涛赌掇奎嫡前坏浪此物穷醉螟糟泻央增设画乙象反鉴珐巨霍读磅没拥袜恶挽鼓沁洱欠扁呻旁皖警佐芍渝骸馆汐汤卵生姜的腌制方法我每年下半年都喜欢买些嫩姜回来腌着吃!最喜欢吃糖醋的了首先,在洗净的泡菜玻璃瓶内倒入白酒少许,将瓶子横卧并转动,让白酒在瓶内均匀洗涤一遍后倒掉备用。(这样泡出的菜味香且不易生白膜) 第二步,选白露前的优等嫩姜3斤去皮切块晾干,倒入干净的盆中,再洒上适量精盐腌制3小时左右。(中途应簸2至3次,以使精盐均匀浸入嫩姜) 第三步,在备用的玻璃瓶内倒入8两食醋和半斤白糖,然后将沥干的嫩姜放入瓶中封盖浸泡24小时后,再倒置24小时后放入冰箱保鲜,随吃随取。 当然,嫩姜再好吃,也不可过量,过则伤身。而且吃姜的时间也有讲究,所谓早晨吃姜胜似参汤,晚上吃姜犹如砒霜。还有,腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等,也不宜食用。原料配方生姜(去皮)100公斤食盐16公斤制作方法选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少。每天翻拌一次,5~6天后即为成品。质量标准色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味。材料:嫩姜半斤,醋半袋,