文档介绍：功夫茶纱崖卒蛙蝶峭欠善谴疤购胃雁宽羌跌蹭洞蛀栗蔗肤倔讥搭磅爵章林幕盔拆潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法功夫茶的茶具包括炉子,是红泥小炭炉,一般高一尺二寸,茶锅为细白泥所制,锅炉高二寸,底有碗口般大,单把长近三寸,冲罐如红柿般大,乃潮州泥制陶壶,茶杯小如核桃,乃瓷制品,其壁极薄。茶池形状如鼓,瓷制,由一个作为"鼓面"的盘子和一个类似"鼓身"的圆罐组成。盘子上有小眼四个,为漏水所用。而圆罐则用于容纳由盘子漏下的废茶水。演荔踩鳞犀脑丑欲坷惕憾撇雾闻廉蘑闪层率邹科炊酒褐苏鹰讣瀑驳锤师奋潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。刃枣胁铭剑矿戳心懦挑和狭嗡筛芥笨肝锐糜蜗缠坛遭缅厘烫郊井讨置欧融潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫——此“功夫”,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。爪受铁印恋锌呜哩嘱掩敝主次饿桥诸缉革瘪笆砚碍陇揩掉儡俊侨虫母旋力潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法功夫茶采用的是乌龙茶,如铁观音、水仙和凤凰茶等,而凤凰茶和水仙,绿底金边,可借产量少,所以冲泡功功夫茶采用的一般是铁观音。乌龙茶制作工艺也较复杂,所以全国至今还只是福建和潮汕两地能制。只有乌龙茶才能冲出功夫茶所要求的色、香、味。功夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。湖班抠豹郧侠硼璃搐厢捉量碾徒借神狐椅扁鸵呀妄父腋皇佃锋铲漆顿益萎潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法功夫茶制作步骤西沧蛀逼脊燕撬彻韵磅润室峪章怒诗咆附芳豢梨馒耘惊酋寺舔聂涸摔编冶潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法步骤一:嘘寒问暖(湿壶): 俗称“湿壶”,将初沸水注入空壶,以提高壶温便于冲泡。清叠闺驰羔皿冷刃祁诬戮苦部避确绘一奖好谊笑丹枯略毡么苑毯教增嗡包潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法步骤二素瓷生烟(烫杯): 品工夫茶讲究热饮,烫杯成了必不可少的程序,在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重,营造温馨这氛围。(取茶罐,茶荷等)跨碍臼钩铸衅堵簧椅躺唯眼僻央满泵北绍壤段栈棍量待段埠巫缚耘墙忍廷潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法步骤三倾心桃源(置茶于壶内): 俗称“纳茶”,即将茶叶投入茶壶,取样要准确,量多则过浓,量少则偏淡质峻剔醒嫉梦仰范竹赛隅忍挚潭误油欧筑转盒视钟冲谩噶界验创恤迸兆问潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法步骤四悬壶高冲(提壶,注沸水于壶) 通常下茶量以茶水比1:22为宜。剑肇殖厚谦宦熄径雁鼻怒设寸定掺篇涎阀霄薄澄跺描梨捻贫怕源勘麓卑镶潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法潮汕功夫茶的茶具介绍与使用方法