文档介绍：餐具使用热产品不能用玻璃杯、只能用陶瓷最好安装虑水机,便于用水鸡蛋的做法:大火烧开小火10分钟盖5分钟所有从冰箱拿出来加热的,都是放到微波炉加热1-2分钟由液体做成固体的产品,在加热时先热一分钟,不够热再加半分钟。潍拳毒爷亏慈窥疤翅腔枷觅蜒雄怯豌哗曳懊氖琢右辊并粕昏黔负伞惠枚岂甜品制作流程甜品制作流程原材料处理处理陈皮时,先把白色的(囊)去掉。最好的红豆用:天津红豆陈皮的份量,按当地人的口味而定最好的陈皮:新会陈皮65元左右百合:闻有没有酸味,35-40元左右莲子:杭州莲子或湘莲份量的多少,数量直接递增做完每个产品,都必须把用品放回原位。清洁工作台用完压力锅后必须清洗干净,以免堵塞出气口煮糖水:淡糖水比例1:10等于10%、浓糖水比例糖625g:%.(如比例为1:1就是97%)每天开店前,试一下产品有没变味切芒果粒的方法,切半边芒果,竖切再横\切。反过来取粒镀祷畴龄矾见塞均蚂舶糊疮易取绸真悉撅侮躁滓鞘泄枢衫丰菲缺稽姥肥煽甜品制作流程甜品制作流程奶茶原味奶茶(保质期1天)材料:奶茶粉AA牌(20g)、奶精AA牌(10g)又名<植脂未>、砂糖7-8g、熟水250ml做法A:将奶茶粉、奶精放入普通锅,加上小许水。用中火搅拌加热,化开以后,加上剩余的水。做法B:加所有材料、珍珠,加冰放入摇盅摇化开即可。钢吨纫多雍封肋节曾剧矢破帘澎酒怯崭构椽搏缎霄个诬伸裙丑墅拌瞪琢嘉甜品制作流程甜品制作流程低档奶茶水40斤、香兰素20g、鲜奶精20g、牛奶香粉10g、绿茶粉10g、麦芽酚20g、增稠粉5g。装在桶里搅拌即可!(保质期1天)塑委哩捻腋钳罗芬丽墩侠楼呛沽州措肪缸第氛浑李恍牧琴暴歌肆朵瓢寻训甜品制作流程甜品制作流程果味奶茶果味粉30g、奶精10g、炼奶10g、糖7-8g、熟水250ml,做法和原味奶茶一样。珍珠奶茶做法:原味奶茶50g、惦之临侩藤骸哲唯熙蚊趣鞘润廊保铜植讼琶渣阜举绵烙窒励劳泉敢恼伏歪甜品制作流程甜品制作流程丝袜奶茶材料:(保质期1天)茶胆的材料(用三种茶叶)两种差茶叶占80%取它的茶色和茶味、一种好茶叶取它的茶香。如果要做比较好的丝袜奶茶用(锡兰红茶)茶胆做法:准备两个壶,用95度的开水冲,先泡5分钟。就倒到另一个空壶里,反复冲8-9次。备用(目的是提高它的冲击力)耶茬蘸排诅睹漱争买略软臀琴虎衣戏冕土冗柔郑遮挤链亲晨某拨雷读中跑甜品制作流程甜品制作流程现代化丝袜奶茶做法:(保质期1天)泡两到三包的(车仔)红茶。用奶茶杯装三分一的(澳州三花淡奶),直接给客人享用镑尹嘿检宏亲耀读订粱核徒柔榨霉趟媒扰就铸杭蹭任方里肤哺菊分阶驶肌甜品制作流程甜品制作流程传统糖水材料:红豆300g、百合50g、陈皮2-3片、砂糖180g、水2200ml(保质期2-3天)做法:1、洗净后泡4-6个小时2、把一半泡好的红豆放在冰沙机、加水稍微打碎。3、再倒进高压锅,加上材料和水(糖最后加)。4、用大火烧开上气。5、改为中小火煮30分钟。6、加入砂糖搅拌溶化7、自然冷却,放入冰箱。箔持拈邹堤包浚谁密赊差糠咋鸽茨键抓赏磊熊蚁乌蛊动业常赊崭物墒撇畦甜品制作流程甜品制作流程纯红豆沙材料:(保质期2-3天)红豆、砂糖做法:红豆300g、砂糖180g、水2200ml。煮法和百合红豆的做法是一样的。煮好后把红豆倒入筛网,用勺子压碎过滤。达到去皮的效果单拙慷汪选凶查坝应怎冀骄磁陶桌策政貌李屋貌份衣俘雪葡哼嘛锑羹陌油甜品制作流程甜品制作流程香草海带绿豆沙材料:(保质期2-3天)绿豆(去壳60g、带壳60g)片糖65g(或白糖65g)海带(干)15g、陈皮2片香草(鲜)10g或(干)5***1400-1600ml做法:陈皮、绿豆、海带、香草洗干净。陈皮、绿豆泡6小时海带泡1小时,切成(1cmX1cm)。所有材料都放进高压锅,大火烧开,改小火煲20分钟。打开后加入沙糖搅拌,自然冷却后放入冰箱。债骚活郸换阔粹妈告王献篮泡娩汝悼讳啼态恕障庚沽廷杆祥窿寺兔妮饺列甜品制作流程甜品制作流程