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生鲜电商营运方案.docx

上传人:wz_198613 2019/1/23 文件大小:72 KB

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文档介绍

文档介绍:目录一、市场分析篇 6二、战略规划篇 “我的农民” “Farmigo” “O2O” +采购+宅配 “O2O+C2B” 16三、物流配送 (联合)配送模式 “最后一公里” 27四、营销推广 +农场对接 37五、系统建设 (天猫、京东等) +天猫旗舰店 44六、总结 46一、市场分析篇郝红丽、。由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存,且损耗率大,这些因素推高了成本,因此在2010年前国内生鲜电商的发展一直相对沉寂。根据商务部公布的数据,2013年我国电子商务总交易额超过10万亿元,,%,不足1%。自2013年以来,电商巨头天猫、京东、1号店、苏宁易购等纷纷发力生鲜领域。电商巨头的进入,为生鲜电商市场带来了强劲的驱动力,市场培育进程提速,市场规模快速扩张。生鲜类电商从开始的小而美转变为如今的大而全,几乎所有生鲜品类都有所涉及。目前生鲜电商的配送区域也由主要一线城市向部分二三线城市扩展。随着各大平台的加入,及地方政府的持续推动,未来几年,国内生鲜电商市场必定会走资源高度整合的道路,越来越多的生鲜电商会加入,同时也会有越来越多的企业被整合。整个行业经过此轮调整,市场集中度有望提升,生鲜电商运营模式将渐趋成熟,市场运行秩序也将进一步规范。、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点是保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费****惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。由此可见,生鲜市场具有不同于传统零售商品和3C产品的独特性:保存不易、对物流配送的条件要求极高、保质期短、用户消费****惯多样化。此外,生鲜市场产品缺乏统一标准,可替代性低,用户忠诚度与依赖度高。因此,生鲜市场的独特性决定了其前期所需的巨大投入,包括对物流供应链技术的极高要求、对生鲜产品产地与质量的监控以及对用户****惯的培育等,更决定了其不同于传统零售商品和3C产品的商业模式。、产品的质量保证目前,市场上流通的食品由