酸辣鱿鱼汤.doc

文档介绍：酸辣鱿鱼汤鱿鱼是典型的高蛋白、低热量、低脂肪食物,富含多种营养物质,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可保护眼睛、缓解疲劳。今天小编推荐这道酸辣鱿鱼汤,味道极鲜,酸酸辣辣的,非常开胃。营养价值:蛋白质、维生素B、C、E、胡萝卜素、胶质、牛磺酸、钙、铁、锌食疗功效:健脾开胃、清胃涤肠、补血活血、保护眼睛适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:高血脂、高胆固醇、动脉硬化、肝病患者及消化道溃疡者慎食酸辣鱿鱼汤所需材料主要食材鱿鱼 (150克)火腿 (50克)黑木耳 (15克)青豆 (30克)辅助佐料葱 (15克)姜 (10克)胡椒粉 (适量)醋 (适量)酱油 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)香油 (适量)酸辣鱿鱼汤的做法1鱿鱼洗净切条,火腿切条,黑木耳泡发,姜、葱切丝。2锅中放鸡汤、鱿鱼、青豆、黑木耳、火腿和姜丝,煮开。3加盐、酱油煮开,加少许胡椒粉、醋,撒上葱丝,淋上香油即可。酸辣鱿鱼汤的功效与作用1鱿鱼具有补肾壮阳、通乳解毒、保护眼睛、缓解疲劳、养血固精、开胃化痰的功效。2黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。3青豆具有降低胆固醇,补肝养胃、有助于长筋骨、美容养颜、乌发明目、延年益寿的功效。4酸辣鱿鱼汤此汤具有健脾开胃、清胃涤肠、补血活血、保护眼睛、降脂降胆固醇、美容养颜、缓解疲劳的功效。