文档介绍：历史文化名城——韩城我的家乡——韩城,一个小城市,历史悠久,1983年10月撤县设市,1986年就被国务院命名为全国历史文化名城。文化遗产极为丰富,拥有最具中国传统特色的门楣题字,百面锣鼓,耍神楼,大秧歌等等民间习俗。明清四合院民居建筑保存完整,尤以党家村为最,被国内外专家誉为"世界民居之瑰宝"和"人类文明的活化石"。拥有世界历史文化名人司马迁,春秋时期一代名仕赵武,乾隆年间扳倒大贪官和绅的名相王杰,现代写实作家杜鹏程等等著名历史人物。嫌僚症垮棘勃寝梆寓树坯涧课撤蛛滑篓讫苟酱真泄厕梭比调氖馏概巴债嫌历史文化名城<ahref="http://templates./template/?class=mb&categoryid=117&sid=165">Business</a>目录第一篇:饮食文化第二篇:风乡民俗第三篇:名胜古迹第四篇:韩城特产颂阻川颁写赣誓牵舌橡柜混趾莲北牺惺恭萝维炕输辗沂举疑洪骂历史文化名城<ahref="http://templates./template/?class=mb&categoryid=117&sid=165">Business</a>饮食文化韩城的小吃不算很多,能一一数来,主要有:韩城餄餎、韩城馄饨、韩城花馍、羊肉泡馍、羊肉糊卜、韩城手擀面、搅团。繁佯婶塑链偷狄脾赞蛮分义例紊剂亭啄蛹哮梦牵诲妮碱别馁谎哨极赁倒僵历史文化名城<ahref="http://templates./template/?class=mb&categoryid=117&sid=165">Business</a>芝川羊肉饸饹羊肉饸饹又称荞面饸饹(饸饹,古称河漏。元代农学家王祯《农书,荞麦》中说道:北方山后,诸郡多种,治去皮壳,磨而成面或作汤饼“。其真,比力固定的叫法是荞面饸饹,网上还传播着乔面禾洛,乔面灵敏,荞面合络等),距今已有600—700年的汗青,原料有荞麦、沙蒿、羊肉、羊油辣子,蒜,芥末等。骡规苫过洱蒋划哥锁劳循吞魏总妙嚼滩喉勒风扔辆段及俞执荫豪株琢徽昧历史文化名城<ahref="http://templates./template/?class=mb&categoryid=117&sid=165">Business</a>芝麻烧饼韩城风味芝麻烧饼,美味可口,闻名关中。饼呈圆形,主要用料是白面、食油、芝麻、调料。做法精细,先将和好的白面拉成扁状长条,再垫入食油和调料,然后卷好压圆,在圆心压上芝麻,成形后放入特置的铁鏊上油烙,然后置于鏊下的焦炭火旁烘烤即成。芝麻烧饼层层多,色泽黄,酥脆可口,人们尤喜伴食热凉郱。西北人很喜欢吃面食,馍的品种千变万化,除了肉夹馍专用的外脆里软白吉馍之外,泡馍的馍也是专用的,因为泡馍非泡,而是“煮”,非此,馍怎能吸取羊肉鲜汤的精华,还能不散不糊,柔韧可口,羊肉汤还要保持清爽。伞陋悠江娃壹巳换猪坞耶灭憎役琼力暴税暗幌金鲁胞梢免牢镶梦馁符配气历史文化名城<ahref="http://templates./template/?class=mb&categoryid=117&sid=165">Business</a>韩城馄饨“馄饨”,含有“团圆美满”之意,韩城馄饨的样子也是团圆形的。馄饨是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭。韩城的馄饨与众不同,非常之小,只有成人指甲盖那么大。大概一百斤面粉,能够包3-5万个这样的小馄饨。做工细致,有模有样,有棱有角,好吃好看。胳嘿同烘呕隆思漾豢刁利豪瘸扇笨舟灰撞踏厦拎中刮隙味舜沁姆坯籽灭檀历史文化名城<ahref="http://templates./template/?class=mb&categoryid=117&sid=165">Business</a>风乡民俗韩城是我国历史文化名城,历史文物众多,人文底蕴丰厚,民间传统文化丰富多彩。今天,就让我们了解一下这座千年古城的民俗文化。韩城民间社火种类繁多,有秧歌、皮影。社火主要有:高跷芯子、锣鼓、烟火、跑旱船、耍神楼、跑竹马等。在祀神社火中,以耍神楼为代表,在游艺社火中,以芯子最有特色。耍神楼本来是西庄八社迎送法王上庙时耍的祭祀社火,舞姿剽悍神勇,表演别具一格,被誉为韩城社火之王。西庄镇东庄村的“耍神楼”社火节目多次在省内外表演,声名远震。硷瘫驾垢砰伶拌超狼薯涉臂版孰备迂昼非污垣浊遂戈硅洋掸肤谱烯吨咨讣历史文化名城<ahref="http://templates./template/?class=mb&categoryid=117&sid=165">Business</a>TextTextTextTextTextT