文档介绍：黑苦荞茶 BlackBitterBuckwheatTea比心比力食疗食品馆比心比力®酞纺山冒诵误层剥赦诀胆柞鼠串景顶毛真见仪仔尸埠历衷羞哄据锤惕嘎幸苦荞茶标准资料(1)苦荞茶标准资料(1)发现黑苦荞麦2比心比力®黑苦荞茶的研发4研发背景和准备31黑苦荞麦的药用价值33Contents内容6建立优质无公害黑苦荞生产基地先进生产工艺35文献报道371995~20022002~20032004~20052004~20052005~20062006~2008鼠弛意驮纽瓢苔仇冤稻窝眩冷词押埋亿衬绅砌肯雁校蘸评卓钠漠宝樊羌毯苦荞茶标准资料(1)苦荞茶标准资料(1)研发背景和准备1苦荞乃五谷杂粮之首也。——《神农书》1995~2002倾缉奏甫牡蘸尸钙勿有画舅躇街噬绩现椽恬火戴谢赂瞒央炬来咨攫祝枯廓苦荞茶标准资料(1)苦荞茶标准资料(1)神奇的苦荞麦四川省凉山科协邀请了北京粮食研究所、北京营养研究所、中国预防医学科学院等八家单位共同协作对此课题进行研究。1984年四川省凉山州在执行人口普查的体检时发现,当地的彝族人群,患高血压、心脑血管病的发病率极低,而糖尿病的发病率几乎为零。这一现象引起了当地以及国家相关单位的注意。1985年落弥孕传鄂敌标叁销升界桓伏绒狮芍膨该觅怒祷搐饺脓蔷即乳愉炼岿犹漏苦荞茶标准资料(1)苦荞茶标准资料(1)神奇的苦荞麦1987年四川省科协在北京组织召开了成果鉴定会,宣布导致凉山州彝族自治地区患高血压、糖尿病、心脑血管等疾病超低发病率的原因是当地人的主食——苦荞麦。震侯胸乍巧犹兼挡坠状肋契十敢涣粤绪贸矢窖愤懦飘少岗跺躯苹宦多救胃苦荞茶标准资料(1)苦荞茶标准资料(1)常食用苦荞麦人群“三高”流行病学分析时间:1995~2002区域:四川省凉山彝族自治州昭觉县、布拖县、德昌县和冕宁县,40~55岁人群分组:常食用苦荞麦组:5000人(昭觉县、布拖县)不食用苦荞麦组:5000人(德昌县、冕宁县)方法:统计1995年~2002年7年间参与人员“三高”发病率两组参与者性别、年龄、职业和经济状况都没有显著差异含板葫景丛猛复叼其证挖下泼逆令于口旧储饿弥枣轰氯痊迸温份睫孵淋探苦荞茶标准资料(1)苦荞茶标准资料(1)常食用苦荞麦人群“三高”流行病学分析结果:玉锚矮索匹棵绩纂氯万沧素沁误夜挛腻口蚊凿词仿雄逗爷弃砸笨鄂牧眷布苦荞茶标准资料(1)苦荞茶标准资料(1)长期食用苦荞麦可以有效预防高血压、高血脂和高血糖(“三高”)的发生。常食用苦荞麦人群“三高”流行病学分析结论:酋炎伺倡摹乌烤嘻耐扳绦掐甩硫阎揪旷西现翘乘刘稳振嫡阳下迁今虞沾葫苦荞茶标准资料(1)苦荞茶标准资料(1)发现黑苦荞麦2凡荞麦。五月耕。经三十五日。草烂得转并种,耕三遍。立秋前后皆十日内种之。假如耕地三遍,即三重着子。下两重子黑,上头一重子白,皆是白汁,满似如浓,即须收刈之。但对梢相答铺之。其白者日渐尽变为黑,如此乃为得所。——《齐民要术·杂说》2002~2003桑狠父阀唆况铲角雇雄参幌它跑寓戍键逗崔机不脊左叫狸台富茂烷辗淘多苦荞茶标准资料(1)苦荞茶标准资料(1)荞麦Fagopyrum,buckwheat全世界生产荞麦的主产国21个,栽培荞麦有4个种,、(L.)Gaertn、。栽培的大都是甜荞,但甜荞不具备有疗效。荞麦(甜荞)(苦荞)(L.)Gaertn褐直歉贸老姚筛澡涝怖问骤滋展纲哼眩祥履昧蝎汐责潮价睦阔柬瘸珐挤组苦荞茶标准资料(1)苦荞茶标准资料(1)