文档介绍：中国“两大奇茶”你知道吗?中国虽然还不是世界的茶叶强国,但我们无疑是世界茶叶大国,近20个省份产茶,几百种茶叶品种,这些都是举世罕见的。在我们的茶叶王国里还有“两大奇茶”,神奇的茶叶在于品质的独一无二,它们是中国茶叶中的稀世珍品,即四川雅安的“蒙顶山茶”和福建邵武的“碎铜茶”。蒙顶山茶众所周知茶叶都是凉性的食品,医生也时常交代胃寒凉的人要少喝茶,特别是不要喝绿茶。而在我国20个产茶的省份中,还真有一个地方所产的茶叶不是凉性的,而是温性的!那就是地处我国西南方的四川蒙顶山茶。“蒙顶山茶”最近刚被国家商标总局授予驰名商标,蒙顶山茶生长于号称中国天漏之地的四川雅安蒙顶山。蒙顶山茶的奇特之处似乎是个难解之谜,据明代著名医学家李时珍的《本草纲目》介绍,茶叶属于性寒植物,而唯独蒙顶山所产的茶叶味温性茶,到底是茶叶品种的特殊还是蒙顶山土壤的特殊,至今没有研究机构给出答案,人们只知道蒙顶山茶是中国20个产茶省份中唯一的温性茶,而不知道它的温性特征是如何形成的。温性茶具有其他茶叶所不能匹敌的养生保健功效,古代医学家认为蒙顶山温性茶“主却疾”,即为”可治疗小疾病”的的意思,而现代医学研究表明,蒙顶山温性茶对防癌抗癌还有着独特的功效。因而在养生大潮下,人们对蒙顶山茶珍爱有加,蒙顶山的温性茶成为讲究养生人士的挚爱珍品,蒙顶山茶的神奇也逐渐被更多人所熟知。蒙顶山茶照片摘自天猫商城味独珍茶叶旗舰店蒙顶山茶因为其药理性温而成为中国茶叶王国中的“奇茶”,奇在蒙顶山茶的独一无二的功效,对喝茶养生有很多讲究的人们来说,蒙顶山茶给你一个又一个神奇的答案。知道茶叶养生好,但又怕茶叶寒凉伤及身体,这时你就可以喝蒙顶山茶;绿茶有独到的抗辐射药用功能,据说20世纪50年代,日本广岛核辐射的许多幸存者陆续死于白血病和癌症,令人称奇的是,其中很多搬到茶区并大量饮用绿茶的人却活了下来,并且体质良好。可绿茶普遍凉性不宜多喝,这时你千万别忘了还有温性的蒙顶山绿茶。碎铜茶产于福建省北部山区邵武市境内的一种茶叶——碎铜茶,碎铜茶又名"观星茶"也叫"神仙茶",该茶茶树植株呈灌木型,中叶类,分枝部位低,稀蔬不齐,叶片长,椭园形,叶脉明显,叶缘锯齿细而密,叶色暗绿,芽叶较肥壮,持嫩性强。发芽偏迟,一般在3月下旬到4月上旬开始采摘,9月上、中旬停止生长,整个生长期不到7个月。耕作管理粗放,一般只在春茶前稍作耕锄,不施肥也无修剪与喷药。由于种植稀蔬,管理粗放,采摘期又短,产量甚低,但绿毛茶毫显、味浓、耐泡、质佳,除了具有碎铜功效外,沏上一杯,满屋飘香,品茗一口,更是沁人心肺,颊齿留香。省农业厅提出把“碎铜茶”列入2009年野生茶保护盘子,农林大茶学系也有意将“碎铜茶”作为一个课题来研究,工商部门已决定把“碎铜茶”作为省知名品牌进行申报。“碎铜茶”的名称由来已久,因该茶叶具有“碎铜钱”的功能,只要将一小撮茶叶放入嘴里咀嚼片刻,再取一枚洁净的铜钱放入嘴中与茶混嚼一分钟,在吐出的茶渣中便能看到闪闪发光的碎铜,故当地流传着“碎铜茶好众人夸,能把铜钱碎成渣”