蒜香糖醋茄子饼.doc

文档介绍：简单易做,味道不错----蒜香糖醋茄子饼 茄子,这个季节吃的很多,很多种吃法都让人喜爱。但是有一点,做茄子放油少了好像口味就稍差了一点。不过现在我们有很多种吃法,烤茄子,煎茄子,蒸茄子,调剂好了,一样十分美味。   我家里最喜爱的茄子吃法还是糖醋茄子饼,相当简单,却很受欢迎。   1、茄子洗净。    2、切成厚片。    3、面粉适量,打入鸡蛋。    4、倒入适量水,搅拌成面糊。    5、电饼铛预热,将挂好糊的茄子片放锅里煎。