文档介绍：酒店实****报告旅游管理系专业李丹-凤凰城酒店实****报摘要XX年7月14日—XX年10月31日,响应系领导的安排,我在广州凤凰城酒店前厅礼宾部担任酒店代表一职,了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业实****巩固所学的专业知识,在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点。在礼宾部工作,和各相关部门的同事密切配合处理部门的各项业务,如信息查询、顾客咨询和接机接车服务、VIP服务等等。经过这次实****我不仅巩固了专业知识,把专业课程知识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同,在实****过程中,发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞,希望自己能在日后的学****和工作中迎头赶上。三个半月的实****让我获益不少并赢得了良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。关键词:凤凰城酒店、酒店代表、实****工作目录摘要……………………………………………………………………………………1关键字…………………………………………………………………………………1目录……………………………………………………………………………………2引言……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………3(一)实****单位介绍……………………………………………………………31、实****单位:广州凤凰城酒店……………………………………………………………32、实****部门:前厅礼宾部………………………………………………………3(二)实****职位介绍……………………………………………………………………………………………………………………………………………4(一)酒店代表日常工作……………………………………………………………4(二)酒店代表的VIP/大客户接待工作……………………………………………4(三)酒店代表交易会期间的工作………………………………………………………………………………………………………………5(一)实****收获………………………………………………………………………51、高…………………………………………………………………………………52、服务水平的提高…………………………………………………………………………………53、英语水平的提高…………………………………………………………………………………5(二)实****体会………………………………………………………………………61、实****不是体验生活……………………………………………………………………………62、实****是一个接触社会的过程……………………………………………………………………63、实****期与凤凰城酒店的关系……………………………………………………………………64、实****与就业……………………………………………………………………………………………………………………………………………………6(一)实****想法…………………………………………………………………6(二)个人建议…………………………………………………………………7参考文献………………………………………………………………………8致谢…………………………………………………………………………8广州凤凰城酒店实****报告经过这三个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学****生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。(一)实****单位介绍1、实****单位:广州凤凰城酒店广州凤凰城酒店——位于广园东路新塘路段,是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达20万平方米,建筑面积达万平方米,是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外,酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品味。凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约亿元重金兴建,碧桂园酒店管理公司管理,充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势,在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时从容开展商务和度假活动,推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。2、实****部门:前厅礼宾部前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹安排,各分部主任或分部经理管理本部门事务,与其他部门密切配合,合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门