文档介绍：二调队伙食管理制度   一、伙食费做到专款专用,任何人在未经过主管领导同意,无权擅自动用伙食费;二、成立伙食管理小组,经常召开会议,了解职工对伙食工作的意见和建议。研究改进伙食管理工作。建立健全伙食管理制度,完善工作人员岗位责任制。不断改进管理形式,降低饭菜成本和提高服务质量。三、物资采购有专人负责,严格执行单位的采购流程,原则上采购物品由二人以上,在白条子上共同签字。一人采购则应再找他人进行检斤验两(可靠的情况下可目估)审核价格,并在白条子上签字证明;四、后勤管理人员按要求建立伙食费帐目,要及时准确记账、结账,保证账簿相符、账账相符、账款相符,加强经济核算。并做到帐目清晰、一目了然的效果。五、每月要开一次伙食管理委员会,公布帐目,接受大家监督检查,听取职工对伙食工作的意见和建议,不断提高伙食工作质量。六、严格控制好伙食费的支出情况,保证职工吃好的同时,控制好伙食费的支出和节余,尽力提高蔬菜副食品采购质量;七、伙委会定期对伙食费用进行检查,发现问题严肃处理。 八、月末为供应商结账,。九、认真执行《食品卫生法》,搞好食品卫生,坚决杜绝食物中毒事故的发生。十、对各种炊事设施、设备定期进行维修后保养,严格执行操作规程,杜绝事故发生。