初三化学_人类重要的营养物质.ppt

文档介绍：课题
人类重要的营养物质
营养素:蛋白质、糖类、油脂、
维生素、无机盐和水
蛋白质含量丰富的食物
左图为肺癌患者的肺,右图为正常人的肺,所以为了我们的身体健康请大家不要吸烟!
尼古丁、焦油、CO等
尼古丁、焦油、CO等
在法国曾举办了一次世界抽烟比赛。最后是一名男子在6小时43分内连续抽掉126根香烟而笑傲江湖。可当他走到领奖台去享受这份胜利的喜悦时, 猝然倒下,长辞人间!
真实事情
用甲醛溶液浸泡水产品,主要是为了使其能够长久保存、色泽鲜艳外观好看,甲醛进入人体后,会破坏人体内蛋白质的结构,而使其发生变质,对人体造成危害。
富含糖类的食物
注意: 淀粉含量较高的食物常容易发生霉变,其中因霉变产生的黄曲霉毒性较大,能损害人的肝脏,可诱发肝癌等疾病,所以,绝不能食用霉变食物。
富含油脂的食物
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