金贞熙乌拉糯米(江米).doc

文档介绍：产地:吉林省吉林市(乌拉街满族镇--清朝朝贡物资基地)吉林长白山脚下,松花江畔的乌拉街是满族的发祥地之一,1629年清皇太极在这里设立了打牲乌拉衙门(专门为皇家采购贡品的部门)。这里出产的各种谷物、各类豆类,松花江里的水产品以及长白山上的珍稀草药与野味都是皇家最喜爱的高品质特产,凡是被打牲乌拉衙门选中的品种都冠以乌拉名头。金贞熙粮食作物种植于吉林,而吉林省是黑土地之乡。黑土地是大自然给予人类的得天独厚的宝藏,是一种性状好、肥力高,非常适合植物生长的土壤,有机质含量10%以上,一般土壤有机质含量在2%以下,人们总用“一两土二两油”来形容黑土地的肥沃与珍贵,因此相比其他土壤,黑土地上种植的粮食作物,营养更丰富。 特点:暖胃,补气。能够温暖脾胃,补中益气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但多食会加重人体湿气。食用宜忌:老人小孩不宜多食,三高,肥胖人群少食或不食常用搭配:山药,红枣,莲子食用方法:煮粥、煮饭都可以,口感软糯,也常被做成小吃,如年糕、元宵、粽子等糯米百合莲子粥口感:古有云:白居易在翰林院时,皇上赐队风粥,喝了一碗,口香七日软糯香甜的莲子粥中在添加清香脆口的百合,此味只应天上有,人间难得几回闻~食材:糯米50g、百合15g、莲子15g(如用新鲜百合40g)功效:健脾养胃润肺安神制作方法:,浸泡1小时,,大火煮沸,加入百合、莲子后转小火煮20分钟