第二课 确保食物的卫生安全（精选）.ppt

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“我”的一天
瞧一瞧,
看一看啊!
真香啊!
“我“的一天
真好吃!
“我”的一天
慢点吃!
我还要…….
“我”的一天
疼死我了
吃的不卫生,暴饮暴食造成的
五年下学校公共卫生教育
第二课
确保食物的卫生安全
新台子镇中心小学
我们每天吃的食物一定要卫生,安全。不能吃不洁,腐败变质,超过保质期的食物,生吃蔬菜和水果时一定要洗干净,否则会引起肠胃疾病。
选购安全卫生的食物
不要选购已发霉或生虫的粮食,粮食应该存放在通风干燥的地方
★粮食及豆类食品
选购安全卫生的食物
不要选购和食用变色,长霉,腐臭的蔬菜水果。
★蔬菜水果
选择安全卫生的食物
新鲜鱼表面有光泽,腮色鲜红,鳃盖闭合,无异味,鱼肉有弹性。着良好的冻鱼色泽鲜亮,外表无异物。变质的鱼不能食用。
★鱼类
选择安全卫生的食物
★肉类
新鲜肉类有光泽,弹性好,外表湿润,不粘手,瘦肉红色均匀,脂肪呈乳白色。有检疫合格标志。变质的肉制品不能食用。