文档介绍：一哥澳门豆捞加盟框架介绍一、企业及品牌基本情况「豆捞」,意指澳门火锅,是一种秉承传统精华,同时融合中西创意,富有港澳风情特色的至尊火锅文化。【一哥·澳门豆捞】餐厅于2007年由喜筷饮食集团创立,亦是被誉为「美食天堂」的广州首家经营「豆捞」的高尚食府。自登陆广州至今,【一哥】已于滨江东、天河北等地开设多家分店,这些分店均位于黄金地段,环境高尚雅致,出品特色鲜明,吸引了大量生活丰裕的中、高档市场顾客,並已受到《廣州日報》、《羊城晚報》、《生活速递》、《週末畫報》、《1626》、《东张新望》、《精品生活》、《第八面譜》、《JI:MO》、香港TVB等多家海内外傳媒的关注报道。喜筷集团成立于二零零六年,本身是一家致力食肆运营管理、食物加工的专业机构,同时是少数自设中央食品加工及物流中心的饮食集团之一。公司现设于广州的现代化中央工场建筑面积近3000平方米,总投资达千万元以上,拥有大量先进的食品加工设备,以自动化方式生产,并已获得国家B级食品工场认可资格。不同于传统火锅店的运作,【一哥】以配备实验室及多种现代化生产、储存、运输设施的食品加工中心为依靠,藉此统一及控制所有食品制作过程中的重要程序,确保产品能达致一致而优质的水平。同时,在不断创新及坚持卓越的态度下,喜筷集团及【一哥】更重视对食材的严格甄选与标准化加工,总是坚持以最天然、健康的方式,致力时刻让顾客获得最「优质」及「美味」的饮食体验。在未来,我们期望透过创新的市场策略、现代的管理手法和严格的品质标准,帮助我们建立忠诚的客户群,奠定稳固的市场地位,及至成为国内备受推崇、首屈一指的饮食集团之一。分店参考图片二、加盟方案概况本公司目前提供以下2种加盟形式:加盟类型特许形式股份形式基本合作形式加盟商出资,在总公司协助下进行选址、审批、装修等筹备工作,餐厅开业后由总公司全权管理,并按月收取管理费。加盟商独享餐厅盈利,但须负担餐厅租金、水电等日常开支,以及原材料、员工薪水、税金等各项成本费用。加盟商出资,在总公司协助下进行选址、审批、装修等筹备工作,餐厅开业后由总公司全权管理。总公司以品牌及管理体系无形入股,对餐厅拥有30%股权。总公司与加盟商将根据双方持股比例,对餐厅的盈亏负担相应的权利和义务。加盟年限5-10年5-10年前期服务费10000元10000元加盟金20万元不收取预付金30万元(作为各项货款、费用、债务的担保)分成按每月营业额10%提取管理费总公司按照30%提取餐厅盈利铺位来源总公司协助加盟商自行选址总公司联合加盟商共同选址实用面积400—800㎡牌照申请加盟商自行负责总公司协助加盟商操办牌照的审批,当中费用计入餐厅餐厅成本店铺租押金由加盟商自行负担计入餐厅餐厅费用成本水电、通讯费用由加盟商自行负担计入餐厅餐厅费用成本盘损及消耗品费用由加盟商自行负担计入餐厅餐厅费用成本雇员薪金由加盟商自行负担计入餐厅餐厅费用成本经营商品必须严格按照总部制定的统一标准执行产品由总公司负责研发、供应、配送物流由总公司负责,相关费用由加盟商负担由总公司负责,相关费用计入餐厅餐厅费用成本人力资源总公司负责人力招募、培训、管理,员工薪金由加盟商负担总公司负责人力招募、培训、管理,员工薪金计入餐厅餐厅费用成本日常营运管理由总公司全权管理广告宣传与促销由总公司负责,每月从餐厅中计提宣传推广费用总公司负责人力招募、培训、管理,员工薪金计入餐厅餐厅费用成本工程维护由总公司负责,有关维修开支由加盟商负担由总公司负责,有关维修开支计入餐厅餐厅费用成本三、,了解项目情况与加盟意向(电话或面谈),填写《加盟申请表》,并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况;、税务登记证、身份证及有关资质证明文件;,加盟商向总部支付10000元的前期服务费。(*广州地区外费用另行确定),并提供项目评估报告供参考;。,并按协议缴纳各项费用(加盟金、保证金);,总部制定开业进度总表;《餐厅营运手册》。,按协议缴纳建店费用(可分阶段支付);,并负责全程跟进施工;同时总部安排管理人员进行员工招聘及培训;。装修验收及证照办理1、按图纸对装修工程进行验收;2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。;。开店前筹备1、相关设备确定到位,技术设备进行48小时调试;2、人员配备到位,并向总部订购首批物料。,调整产品口味;