文档介绍：餐饮连锁加盟的十大陷阱近几年,越来越多的人走上自主创业的道路,对于很多没有市场经验的中小创业者而言,往往因为资金、专业知识、市场运作经验等条件的不足,选择加盟开店的方式涉足餐饮业,但令人遗憾的是常遭骗局。餐饮连锁加盟不为人知的陷阱有很多,重庆愉筷餐饮为大家总结最常见的餐饮连锁家盟的陷阱有哪些: 免费加盟实则是卖机器奶茶、咖啡、冰淇淋……这些火热的项目都需要相关专业的机器,而且机器的好坏直接影响到产品的口感,进而对单价造成影响。有一些机器生产厂家,自己打造一个牌子,放出低价,甚至是免费加盟的诱饵吸引加盟者上钩,等你高价买了他的设备和原料之后,你也就被总部牵着鼻子走,万一加盟特许总部中途倒闭,最后只有加盟者倒霉。重庆某家咖啡品牌就是一个非常典型的案例:特许方在卖了1000多台咖啡机,骗得上千万元后立马“人间蒸发”。加盟费并不能说是没有就是好的,一般来讲,企业收取加盟费,要提供等价的服务,比如说开店前营销策划支持、开店时人员支持、整个品牌的广告宣传支持等。一些自身较为弱小的企业,实际上根本没有保护加盟商的能力。二、虚假广告蒙蔽加盟商对于回本周期、单店盈利水平、加盟门槛等加盟商关心的问题,一些企业在广告中夸大事实,失去理性的加盟商往往在冲动中作出决策,最终上当受骗。虽然大多数加盟项目有现成的样板可供参考和借鉴,但是加盟店的生意与店铺选址、店主经营水平以及行业发展趋势相关,诸如“利润30%到50%”、“两个月回本”、“坐在家里当老板”等承诺,收益率和回报时间明显高于行业平均水平的企业,值得怀疑。三、返加盟费骗局许多加盟公司打着“返加盟费”的幌子,吸引创业者加盟。在帮助创业者筹备开店的时候,公司会告诉你需要进货量达到几十万之后,才返还加盟费。签合同之前对你无比热情,签完合同之后,各种霸王条款,宰你没商量。加盟商一定要在签合同之前,询问清楚,避免上当。四、加盟样板店骗局一些不法特许人通过前期对几个加盟店和样板店的刻意包装和造势进行内外勾结,让考察者看到表面火爆的生意,其实那些客户和对该加盟店赞美的人绝大部分都是特许加盟的“托”,一旦你真的加盟了,特许方就只顾收取加盟费、管理费,你赚不赚钱他就管不着了。在某创业展上,某咖啡连锁加盟商提出,只需交12万元至14万元的加盟费,然后委托公司经营,每月就能坐收5000元的红利。如此轻松的投资回报,立刻吸引了众多加盟者。结果钱交了,“盟主”却人去楼空。五、不切实际的回报率连锁加盟特许方通过展会和其他广告形式大肆宣传,大吹特吹加盟该项目只需三个月最多半年就能收回全部投资,总部将全面负责员工培训、前期广告投入和统一店面形象设计等工作。加盟者加盟后却发现,投资成本远不止原先所说的金额,或者宣传的成本只是直接成本而不包含管理费等间接成本,特许人事前的承诺也无法真正到位,做了几年后也无法盈利。即使诉讼法律,由于等待立案、开庭需要时间,往往加盟者被时间拖垮。六、不负责任的保证承诺“100%的开店成功”、“低投入,无风险”、“100%的赚钱项目”、“开一家火一家”这些都是加盟总部不切实际的保证承诺。诱人的利润,动人的承诺,一切看上去像是上天安排给自己的赚钱机会,于是在发热大脑的驱使下,众多创业者会不由自主掉进加盟或所谓连锁的圈套!其实,任何行业,任何产品都存在一定的风险性,都是有赚有赔的。特色餐饮也不例外,即使是极具竞争力的产品,也要受选址