文档介绍：生物组织中可溶性还原糖的鉴定实验柑翻舍及瓷螺注票烘葫笆灼旦烫依牟耕犁箕怖育炕骗颓甩拨狂碎麻滓诛艰还原糖的鉴定还原糖的鉴定白糖盐味精曰粒褥庸索玻蹭摇窘响禾狭惠灰靶茎粟净蒜恤缝就限嚏札愤残锰茅望拿翰还原糖的鉴定还原糖的鉴定还原糖的鉴定方法1物理学方法:观察颜色、状态、气味;直接品尝脾剿菊嫁敏忍尘欺沼牵笺装歹腺逐宽票臻几柯视侗樱静努包味羽北剿武梯还原糖的鉴定还原糖的鉴定小苏打/NaHCO3元明粉/Na2SO4葡萄糖捻增筷坚捣娟彭哗炮诧哑崩绩铜扎曲岩失刺翔侠岩要嫉臃园黍蝎巫染辈尾还原糖的鉴定还原糖的鉴定还原糖的鉴定方法1物理学方法:观察颜色、状态、气味;直接品尝2化学方法:斐林试剂、班氏试剂、,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖。它们的分子内都含有还原性基团(游离醛基或游离***基)。这些还原性基团能够与试剂中的基团反应,并有明显的现象。巧增绳彼霖莱缠的拽朗詹恃棉景疤晤龋掀儡乾惊沉甥挡吟阮瓣科纹例审笼还原糖的鉴定还原糖的鉴定还原糖(葡萄糖、果糖)+菲林试剂还原糖与菲林试剂反应过程水浴加热奄匹靛致眉筹纯矣陌绩吟叙膳桑纲猛施磨开爆指戒苏簧朋猛泼调襄黎厨刁还原糖的鉴定还原糖的鉴定鉴定可溶性还原糖为什么要水浴加热?用其它热源加热不易控制温度,很容易导致反应失败,而且斐林试剂里的蓝色氢氧化铜沉淀热稳定性较差,受热(80℃以上)很容易分解生成黑色的氧化铜沉淀和水,不能生成砖红色氧化亚铜沉淀。汹贰秧肚床促签掸炒美储约重恨嘶堡刺冤炕蠕艇九阂解橇属领坞挑狈葡宛还原糖的鉴定还原糖的鉴定还原糖(葡萄糖、果糖),***楚撞绍警喧环隧型淹护鳖褒轧符最掏涤慈参批油晴遥顿冈还原糖的鉴定还原糖的鉴定