文档介绍：微波炉的原理微波炉是利用全机之心脏—磁控管,所产生的每秒24亿5千万次的超高频率微波快速震荡食物内的蛋白质、脂肪、糖类、水等分子,使分子之间相互碰撞、挤压、摩擦重新排列组合。简而言之,即是靠食物本身内部的摩擦生热原理来烹调。规格额定电压220~,000W额定输出功率1,000W炉身外形体积(长×宽×高)510mm382mm310mm炉内体积(长×宽×高)330mm310mm200mm炉腔容积23L微波振荡频率2,450MH净重15Kg微波炉的特性微波炉是一种高频的电磁波,具有反射、穿透、吸收三种特性。反射性微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。但炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内着火。.穿透性微波对一般的陶瓷器。玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用,故为微波烹调的最佳器皿。但必须注意的是,表面涂有漆料的容器为不可使用的器皿,因为在加热过程中,漆可能会剥落,也可能产生裂痕,所以请勿使用。.吸收性各类食物可吸收微波,致使食物内的分子经过振荡,摩擦而产生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同。 K482型微波炉主要分为“炉门窗”、“时间旋扭”、“火力旋扭”、“通风口”与“开门键”几大部分。其位置与作用如下图所示:*火力旋扭:因应不同食物可以设置合适的火力*时间旋扭:控制微波炉的工作时间*炉门窗:弹开此门可取放食物*通风口:用于微波散热炉火门通风口火力旋钮时间旋钮*开门键:,以防止老化和开门时发生变形,影响密封性。不要放置在靠近热源、家电、日晒及潮湿的地方,以免降低使用性能。微波炉供电应设专线,并要有正确可靠的接地。使用时,微波炉内不宜放置金属器具和易燃容器,使用塑料容器时要选择耐高温器皿,带金银边的瓷器不宜使用,最好使用专用的玻璃容器。微波炉工作时,人应远离炉体,虽有安全保险,还要防止万一发生微波辐射伤害人体。操作时,不要把眼睛靠近窗进行观察,因为眼睛对微波辐射最为敏感。微波炉使用完毕后,一定要切断电源,拔掉插头,以防空转,损坏磁控管。?起源:最早被称为“雷达波”炉,当时美国的斯本塞在微波发射器旁发现,微波能把他兜里的糖果融化,后来雷声公司决定与斯本塞共同研发专门烹饪用的微波炉。汲腔挥剿泼敝坐惶盆叼鹅棋斩尽雁寝岭规霉菠匠信噬镑辞哥盂艘神晶犊锐夏荡驼旨泰狞庄残甘尤妙响充摧札隐躯然豁氛柳标翠盘