文档介绍：我所知道的抗原——大肠杆菌O157摘要:肠出血性大肠杆菌(EHEC)O157:H7感染性腹泻是近年来新发现的危害严重的肠道传染病。该病可引起腹泻、出血性肠炎,继发溶血性尿毒综合症(HUS)、血栓性血小板减少性紫癜(TTP)等。HUS和TTP的病情凶险,病死率高。本文从大肠杆菌O157:H7的生物学特性、流行病学、发病机制等方面介绍大肠杆菌O157:H7,并从免疫学角度例举目前国内大肠杆菌O157的几种快速检测方法。关键词:大肠杆菌O157;检测;溶血性尿毒综合征;快速检测TheantigenIknow——EscherichiacoliO157:H7FoodQuality&SafetyGrade2010XuYiyinAbstract:Infectiondiarrhea(EscherichiacoliO157:H7),hemorrhagicenteritis,HUS,,:H7frombiologicalproperty,epidemiology,:::H7;detection;HUS,rapiddetection大肠杆菌O157:H7(EscherichiacoliO157:H7,)是1982年[1]被发现和识别的一种肠道新病原体,是肠出血性大肠杆菌(,EHEC)主要病原血清型,可引起腹泻、出血性肠炎(Hemorrhagicenterits,HC),极易继发性血溶综合症(Hemolytic-uremicsyndrome,HUS)和血栓性血小板减少性紫癜(Thromboticthrombocytopeniapurpura,TTP)两种严重的并发症。HUS和TTP的病情凶险,病死率达30%,人群普通易感,男女均发病,病后无持久免疫力。1O157:H7的生物学特性EHECO157:H7属于肠杆菌科埃希氏菌属。革兰氏染色阴性,无芽胞,有鞭毛,动力试验呈阳性。其鞭毛抗原可丢失,动力试验阴性。EHECO157:H7具有较强的耐酸性,-,37℃可耐受5小时;耐低温,能在冰箱内长期生存;在自然界的水中可存活数周至数月;不耐热,75℃1分钟即被灭活;对氯敏感,被1mg/L的余氯浓度杀灭。EHEC的最适生长温度为33-42℃,37℃繁殖迅速,44-45℃生长不良,℃停止生长。EHECO157:H7除不发酵或迟缓发酵山梨醇外,其他常见的生化特征与大肠埃希氏菌基本相似,但也有某些生化反应不完全一致,具有鉴别意义。EHECO157:H7虽然有uidA基因,但其编码的β-葡萄糖醛酸酶无活性,不能分解4-甲基伞形酮-β-D-葡萄