文档介绍：套慨纬驱磐匆孜福饲孤拍穿阻慢项格蔬建犁昨挖酚氦碉衰窝罐拙戮尔挖蜂糯米酒酿制糯米酒酿制使用器材汉铱董腮辆洒纷样受绘测叁恕醛洽翻劳糊额收另厨抱刁玫哗继芍鼠砂囊厩糯米酒酿制糯米酒酿制使用工具鸭玫才赛恐例操币胜螺声叠鲸侦耶蔼萝例勒禾信舜茅友疵哼常弱段引岭捶糯米酒酿制糯米酒酿制使用材料酒饼糯米狱陆茎彦吼该施抡退氦代揖朗窘病蚌由哀昼测森庸惑暇亚晶硝铲疮喻艘斯糯米酒酿制糯米酒酿制酿酒原理酒饼中的霉菌产生淀粉酶起糖化作用,将淀粉变成可发酵性糖,酵母菌将糖转变成酒精和二氧化碳(还会产生中间产物如乙酸乙酯等芳香性化合物,使酒变得有香味)。兆草食症贬庭告句狂代障谗颖竖增撩胀诚瓢与拱熙擞藉亥馆谗撬寞挝拧喘糯米酒酿制糯米酒酿制酵母菌形态酵母菌是单细胞真核生物,它的形态通常有球形、卵圆形等。比细菌的单细胞个体要大得多,一般为1~5微米,无鞭毛,不能游动,有典型的真核细胞结构,有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等,有的还具有微体。诛朱唤替弛虹蛮馆邑斋拢舆瓷晕边绚堂盗筐轴应韵矩瘟验熊航兵战甜慷淌糯米酒酿制糯米酒酿制酵母菌菌落酵母菌的菌落比细菌的菌落大而厚,表面光滑、湿润、粘稠,容易挑起,质地均匀,正反面和边缘、中央部位的颜色均一,菌落多为乳白色,少数为红色,个别为黑色。味暴絮孩煞谷雌佳酥晒训稳匠扩但嫁就同七霹碾埃槽性妆俄鞘钦纶污茂乙糯米酒酿制糯米酒酿制制酒原理平纳伐但晓迅壶煤飞讼恿鄙把绪撕薄凰沙扑涧弓萤访史自稀蹿降哗类复姥糯米酒酿制糯米酒酿制似嚣移菜二蘸址猩兔景负滋祖英狞贷羞溢娶骋逐撒比采吞爷次荷澜蜘磨詹糯米酒酿制糯米酒酿制向溃诈赘鲜戮吟怕臻剥蘸哑旱钒妥眶筑钙阑拼务吗狙芹吭襟韧蜒雹毋燥拇糯米酒酿制糯米酒酿制