文档介绍：2008年度工作规划(一)客户需求分析我司所处四川和重庆区域人民生活消费水平普遍不高,虽然肉品消费数量较多,但价格相比中原地区较低。市场销售主要以传统的案板肉为主,消费者对冷鲜产品认识少,认同感很低。特别是在县级城市内,消费者普遍不接受冷鲜肉,认为其在口感、质量等均没有带皮案板肉好,不能放心消费。根据此现状我司专卖工作应以大城市为主,采用发展重点城市来辐射周边区域城市的策略,从调查、了解、分析和满足客户需求着手,实现双赢目标。具体客户需求分析如下:1、目标客户:根据前期发展经验和市场实际情况,专卖目标客户为小投资客户、现有经营肉品人员、下岗工人三大类。2、客户产品需求:客户包括由当地消费****惯而定,成都地区主要以分割肉、猪蹄、猪头等副产为主;重庆地区主要以分割肉、骨类产品为主;宜宾等靠近云南的城市消费以分割肉、油脂为主。内江地区以分割肉、油脂、小副产品为主。针对各个区域产品需求不同开发新品来满足客户需求。3、客户服务需求:客户服务需求包括产品知识讲解、产品质量、货源保障、店面经营指导、员工培训、消费群体培养等方面。4、客户价值实现:在专卖系统中,客户与公司关系属于合作双赢关系。客户按照公司要求主动进行品牌推广宣传,公司提供给客户安全保质的产品、优势的服务和合理的利润空间,双方共同努力增加店面销售,确立公司产品良好的消费者口碑,从而达到双赢目的,实现客户价值。总之,在2008年,机遇和挑战并存。肉制品市场的品牌集中度将进一步增强,市场容量将逐步增大,消费需求的目标更加向品牌、安全方向定位,渠道逐渐扁平和下移。(二)竞争力分析我司所处川、渝市场肉品销售以案板肉为主,冷鲜肉产品销售较少,客户对冷鲜肉认识还存在一定的误解。现有冷鲜肉专卖店主要集中在成都和重庆两大城市内,冷鲜肉品牌主要是双汇、金锣、雨润。由于市场消费****惯的影响,作为引导消费潮流的冷鲜肉专卖店属于一个新兴产业,其发展之路比较曲折。双汇专卖店从2002年的领潮开始,到2006年惨败收局。金锣专卖店从2004年挺进市场,短时间异军突起,发展到近250家专卖店,到目前仅余近100家店面正常经营。我司专卖店2005开始进入,截止目前在川、渝开设店面80多家。从外部环境来看,我司专卖事业有着广告宣传和多点人脉宣传等优势。1、我司今年的广告宣传在很大程度上让消费者了解了公司,有利于向客户推荐。2、公司成立7年以来,在川渝两地拥有很多客户资源,便于我们寻找和开发客户。3、公司一直坚持产品质量,在川渝市场已经形成了公司产品质量优异的消费认识,为众多消费者所认可。4、目前政府正在大力推动冷鲜肉事业的发展,冷鲜肉专卖店发展有一定的政策推动优势。5、公司正在走的产品同异化和价格近接政策,使得客户更能接受和认可公司产品。另一方面由于川渝市场传统消费****惯根深蒂固,有很多消费者还不认同冷鲜产品;而且部分地区仍存在严重的地方保护措施,在一定程度上限制和阻碍公司专卖事业的发展。从内部环境来看,1、公司有着比较完善的产品质量保障组织和体系,能够为客户提供优质稳定的产品;2、公司有着运行良好的销售体系和正在完善的售后服务体系,能够为客户提供便利的购买和优质的服务;3、公司拥有在川、渝范围内多家公司资源调配优势,可以在最大范围内确保客户货源。另一方面,由于公司专卖系统的成立时间较短,缺少工作经验和专业技能,不能为客户提供优质的培训。三、08年竞争策略选择及目标设定主要竞争策略及举措:1、采用多种宣传手段,继续加大广告宣传力度;2、确立重点市场,集中人力高效开发;3、严控店面形象,宁可不开,只开好店;4、提升服务,加强店面帮扶和检查;5、加大新品开发工作进度,增加产品附加值;6、完善业绩评价体系,做到公正、公平评定;7、增强市场运作的专业度和深度。(1)进一步进行渠道规划、细分,配合销售公司对市场精耕细作,深挖现有市场潜力,提高市场渗透力。(2)结合物流规划,重点开发专卖渠道、商超客户、加工厂客户。(3)积极开发外包产品的深加工、精加工客户,实现最大增值。8、增强市场服务的专业能力。从流程分解,到公司形象、员工作风、客诉处理等进行专业培训和强化,提高客户的满意度。目标设定::P和ISO9000体系60次;公司文化和制度24次;常规产品知识90次;具体岗位业务类60次;体系、制度和业务方面的培训总共140次员工轮岗计划员、帐务员和内勤员三个岗位间每2个月轮岗一次;业务员轮换区域,提高适应力目前正轮岗新进统计员2名员工离职以珍惜人才为出发点,控制离职率小于30%正常离