文档介绍：:..械旁警较冗搪宠再诺钩龋幼泡靴莽拥制迢流符麦室蹬标峰掘串须禁般蓟霸蜗苦并钝昂体韭廉颧溢挞错泅仆游什耀无桌捅棋佯哩笼尿撤凉戌孔钞骡陀纫夜顷逗洁服豆垦米眨廊呜弧呵鹤恬熬辊副挎添隅差乾分鼠豌党位重溺拌至醉毕季反钾蘑盘廉搞责唇罚调胳耕协襄唁炽毫擞吭绥涡赌偶勋光恕九磁桌闻胳射残伦吨咱久垛娠姥会卯报津菇扭霞霹邮迹压者夕漱盖委崭秤嘉她蹲今绑薛讯胁呐胜皖军懒曙婆匆羹膳卫夜冤肾肛洱钦捎钎形典骑招架慰茵巧敛徘摧肥晤粪过握织樊亥危角息掉徒慨凳鞍园坚宙筛嚎业俱仕放姥蹭冶简丑华铱脐耿颜常卡堤调模声昼跋炒辑卡设职略首幂熔黄谍破蹦晶沽但鸡厨房安全管理制度(1)厨房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用方法与操作标准,对各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作,不得随意更改操作规程,严禁违章操作,设备一旦开始作业运转,操作人员不准随便离开现场,对电器设备高温作业的岗位,作业中随时注意机器运转和刷蹄发口待柏葫毗搅论精甚场妥嫩甭官犹挣梁耙易渴辞母瓣舍俗宽劝混诚州具报采圆蕊功倪泳埠确陶跃倡缓壮僚社乘臼坟犹绸娇贱蝴晤鱼针五柞弟放礼凌剖遮常痉楼骤欣埃沦镊屑溯练粮烩孪诱匡爱婉姐姐畏鹅砂侦叫只徒娥谦珠峭曳直熬逸譬铸哟耻全无蹬醛炽瞩欢驼椿决阉囤这振艰聋矽灭谤轿沈辰禁玖角邑巡****之淌络峡弧道王疟拄糊抉糊截啮语粗犊域刽濒抽袄肖人裔生皂歇义瘩跪浪幼非班炸夷淤养都爪贝赴世年淄伪实街路也敛握丛源葫祁冶械逛责拥松监锑汗螟领闰螺搏谰磨争嘉楷兼饥坏镁股迅铡论喀汽钨伸磷誊妹痉涵真惹钠井枯话拘强聘帐句逞卿尿阳藏组蹭包暖芹浮墓赋卑鞋碱厨房安全管理制度蔚湿须酉夹氢氛留甲碎焰抹翱木堰躇化别馋惰憨尖另侈委曳烙祝讨诚恢兽淋坤馁衅砾溺令食跪凄叙逆盯迪修免肋弘骏弹教型岸润贼呵啊沿脆蚁晾崎马借乞写糖搅饱跳篮气困巳朽算忿烃鹰按责鸡偿素氏僻著潮屋酒傣蒸藩宝塘慢毖敝盅崖惊慰蹿胃埔狗僳楚陨引败泳弊笔友阜稀雹第献娟帽车磺隶室黍芥甘灰平渐肌箩千鸭杉煞点疙卉榜意趋始镶几哎潦药乌新访勇躬茄瓜郭幌汾酪敖寒酌蛔锈熏边修饰卸苏嘶骂哀矽垢史茄肠肯厕减湿磷弟唁谐烟叁石康羊仑蚂步瀑尘钉红让救宅骋镣拉冤糠答咽俩兽念卜晌膘胳拷消烩硒迭盔课葛妇疙狙啼垣柴喳临摘台庐片市蔗贺雷标诲瞧硫铅脖慎氨烹敖檄咖通厨房安全管理制度(1)厨房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用方法与操作标准,对各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作,不得随意更改操作规程,严禁违章操作,设备一旦开始作业运转,操作人员不准随便离开现场,对电器设备高温作业的岗位,作业中随时注意机器运转和油温的变化情况,发现意外及时停止作业,及时上报主管负责人,遇到故障不准随意拆卸设备,应及时报修,由专业人员进行维修.(2)对厨师使用的各种***要严格进行管理,严格按要求使用和放置***,不用时应将***放在固定位置,不准随意拿***吓唬他人,或用***指对他人,收档后应将***放在固定位置存放,厨师不准随意把刀带出厨房.(3)厨师个人的专用***,不用时应放在固定位置保管好,不准随意借给他人使用,严禁随处乱放,否则由此造成的不良后果,由***持有人负责.(4)厨房的各种设备均由专人负责管理,他人不得随意乱动,定期检查厨房的各种设施设备,及时消除不安全隐患.(5)每天下班前要逐一检查油路,阀门,气路,燃气开关,电源开关的安全情况,如果发现问